蓬勃发展的智利葡萄酒工业的支柱

来自南美的葡萄酒为世界各地的同行提供了令人兴奋且价格合理的替代品。目前，葡萄酒界对智利葡萄酒有很多议论，因为智利正在以惊人的价格生产世界级的葡萄酒，这些葡萄酒通常是由传统葡萄酒生产商忽视的葡萄制成的。根据许多专家的说法，该国的顶级葡萄酒与世界上最好的葡萄酒相比非常有利。

智利葡萄酒历史

自从西班牙人来了，智利就开始酿造葡萄酒。许多人相信征服者科尔特斯种植了第一批葡萄藤。因此，智利葡萄酒已经存在了至少500年。然而，大部分时间智利葡萄酒仍然默默无闻。纵观历史，西班牙和其他欧洲国家经常用智利的大块葡萄来补充不好的收成，但是智利从来没有机会发光。没有帮助的是一个可靠的不稳定和压制性政府，它经常对葡萄酒征收过高的关税。20世纪80年代，随着政治气候的改善，这一切都发生了变化。在不可思议的短时间内，外国投资涌入智利的葡萄园。美国人开发了一个主要市场，他们对智利的高质量和低价格没有足够的了解。

智利的葡萄酒产区

智利大部分葡萄园位于安第斯山脉对面的宽阔山谷中。太平洋在凉爽的微风中产生强大的影响，有助于葡萄的成熟。智利有六个葡萄酒产区。

阿空加瓜山Aconcagua

智利最北部的葡萄酒产区，Aconcagua的气候通常炎热干燥。传统上，红酒葡萄在该地区表现最好。这里最著名的葡萄酒是埃拉苏里斯庄园生产的赤霞珠。埃拉苏里斯还与罗伯特·蒙达维公司合作生产了一种特级红色混合物——塞纳。

卡萨布兰卡Casablanca

卡萨布兰卡位于阿空加瓜山以南，大部分是沿海地区，多年来一直被认为对葡萄酒种植来说太冷，但近年来，作为长相思和霞多丽的生产商，卡萨布兰卡已经声名鹊起。黑比诺也被种植，考虑到较冷的条件，应该会及时做好。试试金斯敦葡萄园或博斯克之家的葡萄酒。

迈波Maipo

被认为是智利葡萄酒工业的中心，迈波谷主要种植赤霞珠，许多高质量的例子在国外很容易找到。工业巨头Concha Y Toro和Santa Rita就在这里。

拉佩尔Rapel

这个地区是智利最大的葡萄酒产区，气候和条件多种多样。因此，拉佩尔种植了多种不同类型的葡萄，包括琼瑶浆、黑比诺和维欧尼，但梅洛目前在这个地区占据了最高地位。葡萄酒厂包括泰拉·安第斯和维尼亚·拉·普拉亚葡萄酒厂。

库里科和莫尔Curicó and Maule

这是一个生产供国内消费的葡萄酒的小区域，尽管维尼亚·蒙特斯这样的生产商在国外市场上凭借赤霞珠和西拉取得了巨大成功。

葡萄品种

常见的国际酿酒葡萄品种，如赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽等。智利拥有自己的葡萄卡梅纳Carmenere，这是一种少量的红酒葡萄，偶尔用于波尔多的勾兑。多年来，这种葡萄被误认为是梅鹿辄，但这种情况已经得到纠正，现在卡梅纳已经获得了智利最强的葡萄酒之一的合法地位。随着消费者厌倦了同样的老产品，对这种美妙的令人陶醉的葡萄的需求正在增长。

今后发展

随着外国伙伴关系和投资的普遍增加，智利准备成为国际葡萄酒舞台上的一个重要固定项目。目前，许多由外国合作伙伴关系产生的高价葡萄酒正在进入市场，目前还不清楚消费者是否会支付高价，但根据廉价葡萄酒的质量，智利成为一个稳定的优质葡萄酒供应商并能够提高各种价格似乎只是时间问题。但是低价产品仍然有很多价值，可能只是一些最划算的葡萄酒。

智利出产的葡萄酒令人兴奋又新鲜。该地区最近的发展、气候以及智利酿酒商的创新都导致了可获得的世界级葡萄酒的生产。