关于新西兰葡萄酒你不知道的有趣事实

新西兰位于南太平洋，世界上最南端的葡萄园，位于澳大利亚以东1000英里处，是一片长相思(Sauvignon Blanc)解渴的海洋。在葡萄酒消费和葡萄酒生产的前20名，我们密切关注一些有趣的事实，新西兰葡萄酒。

葡萄藤于1819年首次在新西兰种植。

酿酒和葡萄种植可以追溯到新西兰殖民时期。虽然一些人在早期就意识到并撰写了关于新西兰葡萄种植潜力的文章，但各种因素，如禁令、对畜牧业和蛋白质出口的更多关注以及葡萄种植经验的缺乏，阻碍了葡萄酒行业的出现。

马尔伯勒是最大的葡萄酒产区，但霍克斯湾是最古老的。

1851年，法国罗马天主教传教士在霍克斯湾(Hawkes Bay)建立了新西兰现存最古老的葡萄园Mission Estate Winery。霍克斯湾以波尔多风格的混合酒而闻名。使命庄园酿酒厂提供广泛的葡萄酒风格，从红白葡萄酒到起泡和晚收甜点葡萄酒

英国一跃成为新西兰葡萄酒工业的开创者。

不完全是这样。1973年，当英国加入欧洲经济共同体(European Economic Community)，不再依赖这两个岛屿的肉类和奶制品时，新西兰寻求重组农业经济，并将重点从巴斯德转向葡萄。

推动新西兰葡萄酒行业发展的另外两个主要因素是，新西兰修订了葡萄酒法，取消了某些酒吧的禁令，比如在周日下午6点喝烈酒和供应酒类。

最后，许多年轻的旅行者的管理经验让他们接触到欧洲和其他地方的葡萄酒文化。

酿酒厂在20世纪90年代的增长。

2000年的酿酒厂数量几乎是1990年的三倍。1994年至1998年间，葡萄酒行业发展迅猛，酿酒师的数量从31人增至293人。在此期间，葡萄园的土地也增长了40%以上。另一个值得考虑的有趣事实是，最大的增长发生在规模较小的微型酿酒厂。马尔伯勒和奥塔哥地区的葡萄酒厂增长最为显著。

葡萄酒产区。

马尔伯勒是世界上最大的葡萄酒产区。这就是长相思的来源。

霍克斯湾生产波尔多风格的混合酒，并以高品质的西拉葡萄酒而迅速发展。霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)也有生产，还有一些维欧尼(Viognier)葡萄酒。

在霍克斯湾以北的吉斯本，以霞多丽和琼瑶浆闻名。

葡萄酒生产主要集中在这三个地区:马尔伯勒(58.1%)霍克斯湾(20.2%)和吉斯本(16.1%)。

新西兰三分之二的葡萄酒是白葡萄酒。

虽然种植了许多红葡萄，来自新西兰的黑比诺(Pinot Noir)在世界各地广受欢迎，但长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)在市场上的成功，可能意味着这些品种将主导未来的种植。

比长相思还要多。

实际上，霞多丽是种植最广泛的葡萄品种，直到2002年，长相思(Sauvingon Blanc)超越了霞多丽。雷司令是种植和用于制造干燥但葡萄糖化的甜酒。Muller Thurgau是一种种植良好的葡萄，用于生产廉价的白葡萄酒。灰比诺正日益成为一种重要的葡萄品种，酿造于阿尔萨斯风格，一些较好的样品在酒桶上看到了一些陈酿和时间。红葡萄。赤霞珠种植在温暖的小气候中，与梅洛混合，波尔多风格的混合酒。黑比诺(Pinot Noir)是该国的旗舰红葡萄酒，也用于起泡葡萄酒。

与邻居友好相处。

进口到澳大利亚的新西兰长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒比其他任何葡萄酒都要多。新西兰擅长生产长相思和黑比诺，这两个品种澳大利亚相对较弱，这两种葡萄在澳大利亚有一定的市场。我们猜测距离可能也与此有关。

等待太阳。

由于它的位置，新西兰的葡萄园是我们星球上第一个每天看到太阳的地方。