节日礼物指南:最好的黑比诺葡萄酒

葡萄酒网 2018-12-07

鉴于黑比诺(Pinot Noir)的流行,世界各地都种植黑比诺也就不足为奇了。但葡萄真正成功的地方并不多,它能酿造出有趣、美味、平衡的葡萄酒——而且这些地方可能不是你想要的。

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鉴于黑比诺(Pinot Noir)的流行,世界各地都种植黑比诺也就不足为奇了。但葡萄真正成功的地方并不多,它能酿造出有趣、美味、平衡的葡萄酒——而且这些地方可能不是你想要的。从德国到巴塔哥尼亚,从新西兰到俄勒冈,这11款黑皮诺葡萄酒完美地诠释了这一甜蜜点。

很难找到一个不喜欢黑比诺的人,所以在节日送礼时,黑比诺无疑是一个安全的选择。价格适合办公室、秘密圣诞老人或新的姻亲,看看这些葡萄酒如何成为一个成功的礼物。

节日礼物指南:最好的黑比诺葡萄酒

Mount Riley Pinot Noir 2016,马尔伯勒,新西兰(18美元)

马尔伯勒的长相思(Sauvignon Blanc)或许很有名,但这款葡萄酒表明,该地区的黑比诺(Pinot Noir)也同样值得一饮而尽。酒体丰满成熟,散发着冰樱桃、混合浆果、玫瑰、雪松和泥土的气息,但口感中却散发着浓烈的咸味。令人惊讶的是,这款酒的酸度很高,回味持久。虽然它的零售价低于20美元,但它的价值要高得多。

Shelter Winery ‘Lovely Lilly’ Pinot Noir 2016,巴登,德国(20美元)

尽管巴登酿造的黑比诺(Pinot Noir)葡萄酒经久不衰,但这是该地区的一大价值所在。这是一款专为美国市场酿制的葡萄酒,以主人钟爱的前地窖犬命名。明亮,直接的香气和混合樱桃,新鲜紫罗兰和可可粉的味道保持活力贯穿始终。把这个送给你最喜欢的爱犬人吧。

Klaus Lentsch ‘Bachgart’ Blauburgunder 2015,上阿迪杰,意大利(22美元)

意大利北部阿尔塔阿迪热的葡萄园坐落在积雪覆盖的群山中,酿制出了出色的黑比诺——但在这里,人们把它叫做勃艮第(Blauburgunder)。部分橡木陈酿赋予巴赫加特一种潜在的丰饶,带有甜香料的低音调,但它是由新鲜、芬芳的红色水果驱动的。

Bodega Chacra 'Barda' Pinot Noir 2015,巴塔哥尼亚,阿根廷(27美元)

随着阿根廷向南延伸,气温逐渐变冷,这使得生产这种老式黑比诺成为可能。酸樱桃、铁、雪松和烤木的香气扑鼻而来,立刻吸引人的感官,而水果的口感更强,但仍然柔软干净。最后的味道非常好,就像从小溪里喝水一样。

Domaine Ostertag ‘E’ Pinot Noir 2016,阿尔萨斯,法国(33美元)

虽然黑比诺是用当地典型的高大的雷司令(Riesling)酒瓶装瓶的,但它的Ostertag“E”黑比诺是一种很严重的红汁。刚开始的时候很友好,很新鲜,层层铺开,有烟味,暗色岩石的味道,还有一丝甜香。把这个送给你联系人里有健康意识的人;它是用生物动力学的方法制作的。

Adelsheim Vineyard ‘Breaking Ground’ Chehalem Mountains Pinot Noir 2015,威拉梅特谷,俄勒冈州(45美元)

这款酒细腻而浓郁,带有巧克力樱桃的柔顺香气。平静多汁,这是一种任何人都很容易适应的葡萄酒,在成熟的水果和香草的香气中令人放松。

Balletto Vineyards '18 Barrel' Pinot Noir 2015,索诺玛海岸,加州(46美元)

这是一个完美的例子,夸夸其谈,慷慨的黑比诺仍然保持平衡。虽然有明显的新橡木的证据,新鲜的香草和可可,和成熟的红色水果,明亮的,有刺激性的酸度和轻微的草本色调保持所有丰富的检查。把这瓶酒送给你认识的最夸张的人。

Rene Bouvier ‘En Ouzeloy’ Marsannay 2015,勃艮第,法国(50美元)

科多尔最北端的村庄表达了勃艮第红酒更安静、更柔和的一面,但它和更强大的产区一样迷人。酒体以成熟的红樱桃为主调,带着烤木的香味,而口感则以多汁、活泼的水果和咸味为主。

Nicolas-Jay Willamette Valley Pinot Noir 2016, 威拉梅特谷, 俄勒冈州 (60美元)

尼古拉斯·杰伊(Nicolas Jay)是一位音乐高管和著名勃艮第酿酒师的合作伙伴,2014年开始在俄勒冈酿造葡萄酒。这是刚刚发布的新年份的生产者的原始cuvee,散发出成熟的黑樱桃的气味,花香调,和一点地球。这是一个忠实的勃艮第爱好者想尝试新事物的完美选择。

Onward Wines ‘Cerise Vineyard’ Pinot Noir 2013,安德森谷,加州(60美元)

就像蕾丝桌巾可能含有一些最复杂的缝线,这种精致、凉爽的黑比诺比诺比来自邻近地区的任何一种更丰富的风格更复杂、更有层次。想象一下,在一片阳光明媚的野菜地里,有一颗最成熟的红樱桃,口感带有新鲜海盐的味道。这款酒非常棒。

Geoffroy“Cumieres Rouge”Coteaux Champenois 2012,香槟,法国(65美元)

不要被瓶子或瓶盖欺骗;是的,这仍然是香槟酒顶级生产商生产的葡萄酒。它提供了一个独特的机会,看看该地区的葡萄园可以在二次发酵前生产什么,这是一种稀有商品。你可以把它想象成一种更轻、更薄、酸度更高的勃艮第葡萄酒。把这个送给那些自认为什么都尝过的葡萄酒专家;他们可能没试过。

这家伙很懒,还没有写任何简介

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