法国阿尔萨斯葡萄酒产区指南
2006年世界杯结束后，意大利队在点球大战中以5比3险胜法国队，那些支持法国队的球迷可能用了一些非常棒的酒精麻痹了自己的情绪。幸运的是，法国人不用走太远；一些最好的酒就在他们眼前。
2006年世界杯结束后，意大利队在点球大战中以5比3险胜法国队，那些支持法国队的球迷可能用了一些非常棒的酒精麻痹了自己的情绪。幸运的是，法国人不用走太远；一些最好的酒就在他们眼前。
阿尔萨斯历史
阿尔萨斯是法国的一个地区，以出产最好的白葡萄酒而闻名。历史上，阿尔萨斯是神圣罗马帝国的一部分，在17世纪，阿尔萨斯逐渐被法国统治，最终成为法国的一个省，在这个过程中撕毁了德国的所有权文件。
阿尔萨斯位于巴黎以东300英里处，毗邻德国和瑞士，是法国26个葡萄酒产区之一。
阳光充足，干燥，有沃斯盖斯山脉的保护，阿尔萨斯保持着故事书般的环境。白色的农舍和棕色的装饰，窗台上的花盒，人们打扫前廊时欢快地打招呼，阿尔萨斯唯一缺少的就是七个会唱歌的小矮人。它就像一个纯粹为了幸福而建造的小镇，一个让游客想去约德尔的小镇。
阿尔萨斯葡萄酒
阿尔萨斯(Alsace)的酿酒师认为，有两件事决定着结果：采摘的葡萄和种植的土地。大多数酿酒师酿造的葡萄酒品种在20到30种之间。地面，由于土壤的多样性——粘土、石灰岩、花岗岩、砂岩——可以引起大量的多样性。
阿尔萨斯的葡萄几乎完全用于酿制白葡萄酒，因此人们也会相应地采摘。一些更重要的葡萄是灰皮诺、麝香葡萄和白皮诺。黑皮诺(Pinot Noir)是一种不常种植的葡萄，是一种孤零零的红葡萄，挂在葡萄藤上，唱着《独唱》(All By Myself)的歌词。
雷司令葡萄被誉为阿尔萨斯最著名的葡萄品种，其口味非常干、广泛、全系列，口味偏向冈弗林特(嗯……冈弗林特)和钢，并加入了桃子、李子和酸橙。
虽然白葡萄酒有时被认为是精致、醇厚的葡萄酒，但阿尔萨斯的白葡萄酒是干爽、浓烈、大胆和富有戏剧性的。不像肥皂剧里描述的那样，一瓶酒和另一瓶酒的丈夫睡在一起，这些酒的戏剧性足以让你知道你喝的是好酒。
和大多数葡萄酒产区一样，阿尔萨斯也有一些古怪的东西，人们可以用这些东西来打动朋友。例如，根据法律，阿尔萨斯所有的葡萄酒都必须装在名为“阿尔萨斯长笛”的锥形长瓶中。另一个怪点是芦笋，还有几家餐馆从4月到6月只供应长茎类蔬菜，他们认为芦笋应该配一杯干麝香葡萄酒。
阿尔萨斯最好的葡萄酒都可以品尝。但是，如果你发现自己的酒量有限，最受欢迎的是琼瑶浆、麝香葡萄、白皮诺、灰皮诺、雷司令和Cremant d’alsace。所以，举杯畅饮吧——然后在埃菲尔铁塔上歌颂他们。
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