葡萄酒对健康有什么益处

当有证据表明葡萄酒，尤其是红葡萄酒，对长期的身体健康有如此多的好处时，一些研究人员断言不喝葡萄酒对你的健康更有害，欧洲人耸了耸肩，美国人倒抽了一口冷气。法国人和意大利人视酒为生命之水。它深深扎根于这两个地区的文化心理中，作为一种载体，你可以通过它获得健康，过上美好、有意义的生活。不喝一杯或两杯葡萄酒，每天每餐，不包括早餐，是四分之三的方式死亡。

美国人被这一消息震惊了，因为它揭露了丹麦研究人员所称的法国悖论。丹麦的一个科学小组首次发现了一个显著的现象，即法国人平均比美国人多消耗30%的脂肪，这些脂肪以奶酪、黄油和肉类的形式存在。然而，法国人的胆固醇水平要比美国人低得多，心脏病发病率也低了惊人的40%。研究人员发现，适量和每天饮用红酒是美国人饮食中缺失的一环。

在研究复制和扩展在整个世界中,已经证实了营养物质,矿物质,维生素和免疫系统包含在红酒可以附加物的助推器——特别是对个人长期的健康带来更大的利益,在罹患心脏病的风险的结果高脂肪,高胆固醇的饮食。一项新的研究开始揭示红酒中含有强大的抗氧化剂，其中包括维拉曲罗和儿茶素等，这些抗氧化剂可以减少血液凝块，降低心脏病发作的风险，甚至有助于对抗某些癌症。

当然，这一切都是假设葡萄酒的消费是适度的，就像欧洲人所做的那样，大致定义为每天喝一两杯葡萄酒。任何过量饮酒都可能导致严重的健康问题，包括严重的肝、肾和心理疾病。

额外的营养

研究已经确定，葡萄酒与其他酒精饮料的区别在于，由多酚组成的单宁和花青的显著存在。多酚对血管系统有积极作用，并刺激体内的抗病毒和抗菌反应。 

这对女性的影响尤其重要，因为哈佛大学(Harvard University)的一项研究发现，每天一杯红酒可以将女性心脏病发作的几率降低25%。此外，研究还发现，葡萄酒可以减少骨质疏松症的退行性影响，有些情况下甚至可以停止。

好处还不止这些。没有双关的意思：葡萄酒似乎触及了困扰我们的核心问题。它有助于消化，刺激食欲，对抗神经退行性疾病，如帕金森病和阿尔茨海默病。它甚至被发现可以帮助对抗厌食症和肥胖症。

卸下负担

葡萄酒不仅对心脏、骨骼和免疫系统有好处，还有助于解决大多数人生活中的一大难题：压力。诚然，适量饮酒本身就能减少情绪压力，但葡萄酒却能增加一种额外的品质，这种品质反映在人们如何享用葡萄酒上。在欧洲，人们总是在用餐时(除其他时间外)喝葡萄酒。坐下来吃午饭和晚饭是放松和享受你的食物和环境的时间。一杯或两杯葡萄酒有助于促进这种休息时间享受生活的感觉。在繁忙的一天工作中，没有比吃饭更好的时间，让你的思想、身体和灵魂从现代生活方式的所有要求中得到休息。

葡萄酒是一种退一步的方式，是一种记住你最初为什么要生活的方式，是一种品味生活的方式，如果你愿意的话。通过这种方式，让它成为你日常饮食习惯的一部分，就像咨询师、草药疗法或电视节目一样，对你的健康大有裨益。

白葡萄酒也很棒

尽管红葡萄酒因其葡萄皮的魔力而备受关注，但白葡萄酒也有一些重要的好处。不管有没有葡萄皮，葡萄似乎是我们这个世界上对人类生物学特别有效的伟大食物之一。与红葡萄酒一样，白葡萄酒也具有显著的抗炎特性，这些特性来自于适量的酪氨酸和咖啡酸。因为酿造白葡萄酒的过程中保留了红酒中所含的许多抗氧化剂，所以白葡萄酒的抗癌特性以及改善血液循环和增加氧气供应的能力也很重要。

美容养颜

随着时间的推移，证据越来越多，葡萄酒被普遍认为是一种可以延长生命或者至少减少生命风险的物质，人们开始问这样一个问题是有道理的：如果葡萄酒对我的内心有好处，那么我的外表呢？

法国人相信，他们在回答这个问题的过程中处于领先地位，他们推出了广泛使用的由葡萄籽制成的美容产品。法国的研究人员编制了一本指南或教科书，概述了葡萄种子、葡萄皮、葡萄酒的各种疗法及其各自的好处。这种新趋势被称为葡萄酒疗法。想要来点梅洛吗？让你的整个身体吸收各种各样的成分，尤其是梅洛葡萄皮。从这一端到一种简单的葡萄籽面霜，世界各地的水疗中心都开始探索葡萄作为解毒剂、强效氧化剂和细胞再生剂的好处。

尽管在广泛的葡萄酒和健康领域还有大量的研究要做，但几乎没有任何证据表明，适量饮用葡萄酒会造成任何危害。葡萄酒有着几千年的历史，作为一种能给生活带来乐趣、意义和活力的物质，它享有盛誉。世界上有充分的理由让葡萄酒成为你日常生活的一部分，就像日落一样不可思议。