蔬菜怎样与葡萄酒搭配?

葡萄酒网 2018-12-25

当你为你爱的人和朋友做晚饭时,计划一顿饭最紧张的时刻之一就是你的菜配什么酒。这篇指南会给你所有你需要知道的关于如何将葡萄酒和蔬菜搭配的知识,这样你就能做出一顿美味的大餐,让你的客人垂涎三尺。

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当你为你爱的人和朋友做晚饭时,计划一顿饭最紧张的时刻之一就是你的菜配什么酒。这篇指南会给你所有你需要知道的关于如何将葡萄酒和蔬菜搭配的知识,这样你就能做出一顿美味的大餐,让你的客人垂涎三尺。

蔬菜怎样与葡萄酒搭配?

葡萄酒搭配牛油果(鳄梨)

是的,鳄梨是一种水果,但它是一种非常蔬菜味的水果,与草本、草味和果味的葡萄酒搭配起来非常漂亮。长相思或轻橡木味的霞多丽会创造奇迹。

葡萄酒搭配豆类和扁豆

豆子和小扁豆浓郁的肉质味道要求酒体适中到饱满,带有强烈的水果味和单宁。设拉子是这里最好的,不过梅洛和仙粉黛也不例外。

葡萄酒搭配烤蔬菜

一种果味到中等酒体的红色,如多姿桃,黑皮诺或基安提。

葡萄酒配蘑菇

简单地说,只有一种葡萄酒值得记住——黑比诺。泥土蘑菇的味道和皮诺的果实形成了一种神圣的对比。

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