法国维欧尼的图解指南

vinepair 2019-01-11

没有什么葡萄比维欧尼更芳香的了。维欧尼白葡萄特别有异域风情,果味和花香都是出了名的浓郁。闻起来很甜,口感醇厚柔软,酸度也很低。虽然维欧尼大都生长在法国南部,但最出名的产区在罗纳河北部,那里的果实完全成熟。

[更多]

没有什么葡萄比维欧尼更芳香的了。维欧尼白葡萄特别有异域风情,果味和花香都是出了名的浓郁。闻起来很甜,口感醇厚柔软,酸度也很低。虽然维欧尼大都生长在法国南部,但最出名的产区在罗纳河北部,那里的果实完全成熟。

维欧尼通常不和其他葡萄品种混酿。偶尔用于白罗讷混合酒或科特-罗蒂等红酒中,使其香味和口感更加浓郁。一般酿酒商都不会把维欧尼放在橡木桶中陈酿,这样可以保持住它本身干净、新鲜的味道和口感,但有些例外,比如Condrieu就是用橡木桶陈酿的。

以下是法国维欧尼的图解指南

法国维欧尼的图解指南

酒体:浓郁

酸度:微酸

甜度:低甜

果味:浓郁

主要风味:杏仁、金银花、桃子、橘子花

食物搭配:烤桃子、烤火鸡、扇贝、印度咖喱

这家伙很懒,还没有写任何简介

【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关, 不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系yy@putaojiu.com,我们将尽快处理。

优秀酒商

长按识别二维码
了解更多酒故事~~

找红酒
看新闻
点击菜单栏,选择“分享”。
可以把这篇文章分享出去! ×