北罗纳葡萄酒节
问问达斯汀•威尔逊(Dustin Wilson)和托马斯•帕斯图扎克(Thomas Pastuszak)吧,他们都是朋友,因为两人分别在纽约米其林星级餐厅Eleven Madison Park和NoMad餐厅担任葡萄酒总监。最近,达斯汀和托马斯在北罗纳州的一次访问中,萌生了在纽约举办一场以北罗纳州为主题的活动的想法。
问问达斯汀•威尔逊(Dustin Wilson)和托马斯•帕斯图扎克(Thomas Pastuszak)吧,他们都是朋友,因为两人分别在纽约米其林星级餐厅Eleven Madison Park和NoMad餐厅担任葡萄酒总监。最近,达斯汀和托马斯在北罗纳州的一次访问中,萌生了在纽约举办一场以北罗纳州为主题的活动的想法。
仅仅18个月后,这两位侍酒师就准备在纽约举办有史以来的第一次莱布尔·罗纳(reoule du Rhone)节。从11月17日到19日,为期三天的活动将为葡萄酒爱好者和专业人士带来北罗讷的顶级生产商和最受欢迎的葡萄酒。所有的收益都会捐给慈善组织 No Kid Hungry。
reoule du Rhone节的活动内容十分丰富,有世界上最好的地区的葡萄酒,生产者云集的品酒会,和纽约市的豪华晚宴。La Paulee de New York于2000年上市,主打勃艮第的葡萄酒,而波尔多的BurdiGala葡萄酒则于2013年在美国上市。威尔逊和帕斯图扎克过去参加过这类活动,他们觉得可以磨练自己的经验,在他们看来,这个地区应该跻身世界上最伟大的葡萄酒产区之列。
北罗纳河是侍酒师和业内人士的最爱,但大多数美国葡萄酒消费者对它的葡萄酒仍然知之甚少。
问问达斯汀•威尔逊(Dustin Wilson)和托马斯•帕斯图扎克(Thomas Pastuszak)吧,他们都是朋友,因为两人分别在纽约米其林星级餐厅Eleven Madison Park和NoMad餐厅担任葡萄酒总监。最近,达斯汀和托马斯在北罗纳州的一次访问中,萌生了在纽约举办一场以北罗纳州为主题的活动的想法。
仅仅18个月后,这两位侍酒师就准备在纽约举办有史以来的第一次莱布尔·罗纳(reoule du Rhone)节。从11月17日到19日,为期三天的活动将为葡萄酒爱好者和专业人士带来北罗讷的顶级生产商和最受欢迎的葡萄酒。所有的收益都会捐给慈善组织 No Kid Hungry。
reoule du Rhone节的活动内容十分丰富,有世界上最好的地区的葡萄酒,生产者云集的品酒会,和纽约市的豪华晚宴。La Paulee de New York于2000年上市,主打勃艮第的葡萄酒,而波尔多的BurdiGala葡萄酒则于2013年在美国上市。威尔逊和帕斯图扎克过去参加过这类活动,他们觉得可以磨练自己的经验,在他们看来,这个地区应该跻身世界上最伟大的葡萄酒产区之列。
北罗纳河是侍酒师和业内人士的最爱,但大多数美国葡萄酒消费者对它的葡萄酒仍然知之甚少。
“在这个领域,你可以得到物超所值的体验,葡萄酒的卓越品质仍未得到充分体现,”特里贝卡(TriBeCa)维芙葡萄酒(Verve Wine)的老板、侍酒师威尔逊(Wilson)说。“这里有点其他一些地区的影子,比如香槟、勃艮第(Burgundy)或波尔多(Bordeaux),但这里的葡萄酒真的很棒。”
罗纳河北部是一个很小的地区,有着世代相传的家族庄园。它的葡萄酒以西拉(Syrah)葡萄为中心,这是一种如今很受欢迎的葡萄品种,来自澳大利亚的设拉子(Shiraz)在全球舞台上崭露头角,令它大受欢迎。尽管西拉在国际上取得了成功,但它真正的家是北罗纳河。
“西拉的真正原始表达来自这个地区,”帕斯图扎克说。他目前是NoMad的葡萄酒总监。他说:“西拉葡萄酒富有深度和个性,极其芳香,但不厚重。”“由于北罗纳地区特殊的土壤和凉爽的气候,使得这里出产的葡萄酒非常有活力。”
维涅帕尔表示同意,他很高兴成为罗纳音乐节的赞助商。
VinePair首席执行官亚当•蒂特(Adam Teeter)表示:“罗纳河北部出产的葡萄酒令人惊叹,但许多普通消费者仍对它们知之甚少。我们热爱达斯汀和托马斯所做的工作,能够同时支持一个伟大的慈善机构是件好事。”
威尔逊和帕斯图扎克的首要任务是确保罗讷河谷顶级生产商都出席了,他们都认为这对活动的成功至关重要。他们成功地实现了目标;到场的酿酒师包括让-路易·夏夫(Jean- louis Chave)、皮埃尔·罗斯塔(Pierre Rostaing)、让·戈农(Jean Gonon)和安德烈·佩雷特(Andre Perret)。
“最终的目标是让酿酒商分享他们的葡萄园以及他们所做的工作的故事,”威尔逊说。“他们没有意识到自己所在的地区在美国的葡萄酒专业人士中有多受欢迎。”
Reboule du Rhône的基石是标志性的“莱布尔”晚餐,以每年在罗纳北部大多数庄园举行的丰收庆祝活动命名。参与者被邀请与酿酒师共进六道菜的晚餐,并分享他们个人收藏的由该国顶级侍酒师提供的特制葡萄酒。
威尔逊和帕斯图扎克强调周末许多活动都是负担起的。La Reboule的“漫步品尝”(walk - around tasting)收费75美元,六道菜的晚餐门票600美元,周末套餐从5000美元到15000美元不等。相比之下,拉保利餐厅去年的试吃费是350美元,而晚宴的起价是每位1500美元。这就是北罗讷葡萄酒的价值主张。与勃艮第(Burgundy)或波尔多(Bordeaux)的葡萄酒不同,北罗讷河谷(northern Rhone)的葡萄酒以更低的价格提供了令人难以置信的品质。
reoule du Rhone慈善使命也十分重要,威尔逊和帕斯图扎克希望在葡萄酒行业看到更多的慈善行为。帕斯图扎克从2006年开始,威尔逊从2014年开始就致力于No Kid Hungry组织。
帕斯图扎克说:“这是一项伟大的事业,看到人们如此慷慨,让我们很感动。”他还说,自从他17个月大的儿子出生以来,他对该组织的使命产生了更大的共鸣。虽然其他地区的活动都有慈善拍卖,但莱布里·杜·罗纳是第一个将其全部收益捐赠给慈善机构的活动。
reoule du Rhone可能不是第一个将法国本土葡萄酒带到纽约的葡萄酒节,但它是第一个以慈善使命和实惠价格来庆祝优质、默默无闻的葡萄酒的节日。
“这是我所期待的能量,”威尔逊说。“而且这已经远远超出了我们的预想。”