酒评：Donelan Wines ‘Nancie’ Chardonnay 2014

葡萄酒网 2019-02-01

人们太容易厌倦加州的霞多丽(Chardonnay)，但并不是所有的霞多丽都是一样的。在较冷的气候下，谨慎的生产商可以创造平衡的、分层的葡萄酒。索诺玛县是探索霞多丽葡萄酒的绝佳地区。尤其是现在，纳帕和索诺玛的生产商正在恳求葡萄酒爱好者饮用来自这些地区的葡萄酒，以支持火灾重建工作。

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这款名为“南西”(Nancie)的霞多丽(Chardonnay)的葡萄酒是来自索诺玛县(Sonoma County)各地的霞多丽(Chardonnay)葡萄的混合物，它是一款非常好的葡萄酒，酒精和橡木的味道也不会喧宾夺主。只有20%的葡萄酒在新法国橡木桶中陈酿10个月，相比之下，这个比例相对较小。

乍闻之下，“南西”霞多丽是一款多面的葡萄酒，既清爽又多汁。香味就像红苹果，让你想起清凉洁净的晨露，还有蜡状的香草香味蜡烛。口感圆润饱满，带有香料和草药的味道，这款霞多丽虽然在橡木桶中陈年，但仍保持着新鲜。

霞多丽

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