意大利葡萄酒产区指南——皮埃蒙特

葡萄酒网 2019-02-18

虽然皮埃蒙特只占意大利葡萄酒产量的7%，但它以出产高品质葡萄酒而闻名。皮埃蒙特以拥有最多DOC/DOCG产区(58个)和最多官方分类葡萄酒(86%)而自豪。

[更多]

虽然皮埃蒙特只占意大利葡萄酒产量的7%，但它以出产高品质葡萄酒而闻名。皮埃蒙特以拥有最多DOC/DOCG产区(58个)和最多官方分类葡萄酒(86%)而自豪。该地区生产的DOC/DOCG葡萄酒约占意大利总产量的16%。它的主要产品是红葡萄酒。

意大利葡萄酒产区指南——皮埃蒙特

皮埃蒙特是意大利最西北的地区，与瑞士和法国接壤，北部和西部被阿尔卑斯山环绕，南部是亚平宁山脉的最后几个山峰。

按照意大利人的标准，这里的气候非常恶劣，季节变化明显。冬天很冷，有很多雪。夏天多半是炎热干燥的。

该地区最出名的是内比奥罗葡萄(Nebbiolo grape)醒目的红葡萄酒，包括巴罗洛多克(Barolo DOCG)和巴巴列斯科多克(Barbaresco DOCG)。然而，巴贝拉是种植最广泛的红葡萄酒葡萄品种，其次是多尔西托(Dolcetto)，它以醇厚、圆润的味道著称。

有趣的是，皮埃蒙特在全球最受欢迎的葡萄酒是用莫斯卡托葡萄酿制的白、甜、起泡的阿斯蒂酒。阿斯蒂葡萄酒的平均年产量接近8000万瓶，在意大利的分类葡萄酒中排名第三，仅次于基安蒂(Chianti)和蒙特普尔恰诺·达布鲁佐(Montepulciano d’abruzzo)。皮埃蒙特还出产优质的蒸馏白葡萄酒，如Gavi(产自Cortese葡萄)和Arneis。

本地常见葡萄品种

白葡萄酒:

Arneis

Cortese

Erbaluce

麝香葡萄

Timorasso

红/玫瑰葡萄酒:

巴贝拉

Brachetto

Dolcetto

Freisa