西班牙哪里能找到最好的白葡萄酒

西班牙的白葡萄酒生产商一直在悄悄地提高质量标准。从哪里开始？我们选择了三个R : Rias Bayxas、Rioja和Rueda。

西班牙无疑是一个红酒国家，从丹魄和歌海娜到Mencia以及更远的地方。但是不要忽视这个国家的白葡萄酒，这些白葡萄酒是由从Albariño到Viura和Verdejo，从白歌海娜到Godello的葡萄酿造的。

近年来，西班牙的葡萄酒厂和酿酒商加大了生产更清洁、更稳定的白葡萄酒的力度，而不仅仅是摇摇欲坠。该运动的领导人主要来自Rias Bayxas、Rioja和Rueda地区。

随着春天的到来，西班牙顶级白葡萄酒的情况如下。

一致性

作为一个阶层，最令人愉快和稳定的西班牙白葡萄酒是Albariño，产于位于该国西北角的Rías Baixas。清新，花香，易于享受，Albariño是西班牙最大的出口白葡萄酒，这是有充分理由的。这种酒很严肃，但并不复杂，而且与各种海鲜搭配得很好。

推荐的Rias Baixas白葡萄酒

Val do Sosego 2016 Albariño；15，90美元。紧密的柑橘皮和桃子的芳香在鼻子上呈现出一种leesy的味道。Albariño的出色表演让人感觉圆润多汁，但并不犀利。令人愉悦的桃子和甜瓜味道会变干，并建议在回味中加入白胡椒。

Vionta 2016 Limited Release Albariño；15，90美元。新鲜割草、湿石头和苹果的香气在鼻子上是温和的。口感圆润，酸度爽口，苹果、甜瓜和菠萝的味道回味无穷。

Mar de Frades 2016 Albariño；25，90美元。在这款葡萄酒中，葡萄酒本身就像Mar de Frades标志性的蓝色瓶子一样吸引人。该品种富含青瓜、苹果和酒糟的香气。由于酒糟的存在，菠萝和柑橘的味道带有适度的复杂性。

不是新的，而是改进的

里奥哈（Rioja）有了显著的改善，许多传统和进步的葡萄酒厂都在桶发酵Viura和Tempranillo Blanco，效果从好到好。这些都是高酸性的白色，可以吸收橡木并老化几十年。将这些葡萄酒与鱼、家禽或蔬菜搭配食用。

推荐的里奥哈白葡萄酒

Rioja Vega 2014 Reserva Producción Limitada Tempranillo Blanco；45，89美元。这种桶发酵的Tempranillo Blanco在鼻子上的浓度很低。然而，在口腔中，它是线性的，显示出强烈的酸度。氧化的老式干白水果和橡木味道，回味悠长而醇厚。

Sierra Cantabria 2015 Organza White；28，88美元。橡木和香料的味道在鼻子前面，但并不浓烈。这种Viura、Malvasia和Garnacha Blanca的混合物身体中等，带有一点令人振奋的酸度。以木材为主的五香苹果和树脂的味道带有余味。

Bodegas Faustino 2016 VII Viura；12，86美元。新鲜的青苹果和甜瓜的香气与酵母的气味融合在一起。坚实的口感含有温和的柑橘和绿色草本香料，带来了直接的回味。

Rueda

在西班牙，最畅销的白葡萄酒是来自鲁达（Rueda）的Verdejo，该地区位于马德里西北约90分钟的Valladolid市附近。这并不是因为Verdejo提供了令人难以置信的质量，而是因为它新鲜、易得，而且适合你只想要一杯热情洋溢的白葡萄酒。Verdejo具有与长相思相似的特征，是西班牙典型的庭院或小吃酒吧白葡萄酒。

推荐的鲁达白葡萄酒

Jorge Ordóñez & Co. 2016 Nisia Old Vines Verdejo;17,86美元。这款白葡萄酒是一款以矿物为主要原料的葡萄酒，口感呈柑橘味，质地坚韧。油桃和桃子的味道柔和，回味清新。

Bodegas Copaboca 2016 Finca Feroes Verdejo;6,85美元。苹果和杏子的香味给人一种简单而健康的味觉。核果和柑橘的味道很丰富，但在低酸的余味中会变得平缓。

Botas de Barro 2016 Verdejo;15,85美元。温和的石果香味在鼻子里是安静的。口感丰满，带有淡淡的青柠味和苦味。

其他

在加泰罗尼亚的泰拉阿尔塔地区，Garnacha Blanca是白葡萄酒的王者。就在几年前，这里出产的Garnacha Blancas大多很重，被氧化了，通常带有浓郁的小麦和蜡的芳香和味道。如今，泰拉阿尔塔(Terra Alta)(以及加泰罗尼亚其他地方)的Garnacha Blanca正在以一种更清洁、更有果味的方式制作，有时会伴随着橡木的陈酿。

至于戈泰罗，它是一种产自瓦尔迪奥尔拉(位于加利西亚东部)的白葡萄，我经常把它与勃艮第霞多丽(Burgundian Chardonnay)相提并论。瓦尔杜拉斯以富含矿物质的黑色板岩土壤而自豪，现在正面临着来自附近西班牙首都门西亚的比耶索的竞争。来自这两个地区的高代洛葡萄酒品种繁多，品质通常也很高，是西班牙白葡萄酒发展的明显例证。

推荐其他地区的白葡萄酒

Edetària 2016 Viaterra Garnacha Blanca;15,87美元。橙皮和龙蒿的香气充满活力，略带绿色。这是一款新鲜、精瘦的布兰卡甜瓜，酸度适中，绿色甜瓜和杏仁皮口味较短。干的表面有一点咸味。

Avancia 2016 Cuveé de O Godello;18,88美元。温和而集中的苹果和酸橙的香气清新，略带矿物气息。口感圆润，酸度适中。一种简单的橙子味道很好，但不复杂。

Abad Dom Bueno 2016 Godello;24,87美元。发酵的白果香味扑鼻而来。在嘴里，这种基本的哥德洛是肉质和多汁的。柑橘和油桃的混合口味，回味清新而简单。