最常见的葡萄品种：你从没听说过的阿依伦
当北半球的葡萄酒产量达到顶峰时，排名前三的葡萄是什么?有趣的是，尽管全球生产的葡萄酒数量巨大，种植/葡萄园寿命也很长，但这一千年发生了变化，红葡萄取代了白葡萄。
当北半球的葡萄酒产量达到顶峰时，排名前三的葡萄是什么?有趣的是，尽管全球生产的葡萄酒数量巨大，种植/葡萄园寿命也很长，但这一千年发生了变化，红葡萄取代了白葡萄。
根据阿德莱德大学(Adelaide University)的数据，排名最高的葡萄是赤霞珠(赤霞珠市场占有率6.3%)、梅洛(Merlot)(市场占有率5.81%)、丹魄(Tempranillo)(市场占有率第4)和西拉(Syrah)(市场占有率第6)，其次是阿依伦(Airen)(市场占有率5.48%)和霞多丽(Chardonnay)(市场占有率第5，市场占有率4.32%)。
Airen是三种最常见的葡萄品种之一吗？它作为西班牙中部以外的一个品种几乎不为人知。与法国和德国的葡萄园不同，它生长在干旱地区，西班牙的部分地区也很少有人光顾，通常情况下，葡萄藤是灌木，而不是沿着电线生长。葡萄藤的种植密度很低，而且耐旱。因此，有很好的农艺原因来种植这种高产、甜美的品种，尽管它在离开葡萄树几个小时后就不能保持新鲜，而且有很多种子。Airen果汁主要是发酵和蒸馏的白兰地或强化饮料，如雪利酒和波特酒。种子本身被碾碎，从而得到相当有价值的葡萄籽油的副产品。一些葡萄酒是混合的，但一小部分的比例，但越来越多的是作为一个品种的葡萄酒。精心控制发酵过程，糖分，尤其是避免酸度，Airen葡萄可以酿造出一种干爽爽口，但不是特别果味浓郁的白葡萄酒。
它是世界上种植最多的白葡萄酒！然而，这需要一些限定。在706，000英亩的种植面积上，这种葡萄酒击败了竞争对手，尽管就种植的葡萄数量而言，它缺乏如此高的声望。Airen的声望并不重要，因为用它酿制的大部分葡萄酒都不为人知。随着世界葡萄酒市场对红酒的兴趣转移，大量种植也在迅速减少。Airen是一种坚韧的葡萄；真正的最佳用途可能是西班牙白兰地。起源于17世纪的某个时候，Airen拥有生产各种酒精饮料的悠久历史。然而，就葡萄酒而言，很难买到好的Airen葡萄酒。
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