非洲的葡萄酒产区指南
如果葡萄生长茂盛的话，它们对纬度和气候有着明确的偏好，尽管随着现代种植方法的发展，一些土地已经变成了从未想过它们会变成葡萄酒的土地。
如果葡萄生长茂盛的话，它们对纬度和气候有着明确的偏好，尽管随着现代种植方法的发展，一些土地已经变成了从未想过它们会变成葡萄酒的土地。然而，问题是，受益于地中海气候，南非和北非有葡萄园，而在这片辽阔大陆的其他地方，却没有葡萄酒可言。
南非的葡萄酒
第一批葡萄藤大约在1655年种植在南非，自17世纪后期以来，南非已经成为葡萄酒种植国。大部分葡萄园位于该国西南部的海角地区，从他们的历史开始，就已经下了很多雨；南非的葡萄酒故事值得在另外一页中讲述，从南非的葡萄酒产区开始。
北非的葡萄酒
在北非国家，葡萄酒生产蓬勃发展，大部分出口到法国，然后才获得独立。从那时起，葡萄酒厂和葡萄园纷纷倒塌，产量几乎下降到以前的水平。很难想象北非国家在20世纪50年代生产了世界葡萄酒产量的三分之一。
有些人试图利用气候条件和成熟的葡萄园来恢复昔日的荣耀，但是北非国家的穆斯林背景——禁止饮酒——严重影响了当地消费，除了少数几个旅游景点，北非葡萄酒的唯一产出就是离开这个地区。
摩洛哥的葡萄酒
葡萄园现在覆盖了摩洛哥独立时五分之一的面积。国有公司SODEA主导摩洛哥葡萄酒行业，但它必须摆脱多年的虐待。外国投资者对未来有希望，但在摩洛哥，葡萄酒还有很长的路要走。
摩洛哥葡萄酒以红色为主，以佳丽酿葡萄为主，还有一些辛索和歌海娜。赤霞珠、梅洛和西拉的品种已经被引进，成为了该国最好的葡萄酒。最好的地区是海拔高度较高的葡萄园门克斯-费尔斯和伯克南。
突尼斯的葡萄酒
大约公元前800年，腓尼基人建立迦太基时，突尼斯开始了葡萄酒生产。如今，葡萄酒行业仍有浓厚的法国风味，这是突尼斯作为法国保护国后的自然结论。大部分葡萄酒生产都是由政府控制的，在引进现代方法方面进展缓慢。投资也不多。
这里可以找到的葡萄品种有佳丽酿、歌海娜、Clairette和Alicante。今天的大部分生产都集中在淡玫瑰红葡萄酒上，但是有非常有前途的浓郁红葡萄酒，而且很可能是未来。
阿尔及利亚的葡萄酒
对于一个伊斯兰国家来说，阿尔及利亚的葡萄酒产业规模惊人。葡萄藤下有一大片区域，这是他们法国过去的遗产，但现在有一半用于餐桌消费。尽管如此，阿尔及利亚仍在饮酒。有许多葡萄酒厂，但是这个行业显然由国家控制的ONCV主导。
受地中海气候的影响，大多数葡萄酒生产集中在北部地区。烈性酒，酒精含量高，产自佳丽酿、Alicante、Bouschet、辛索和歌海娜葡萄。一些白葡萄，如Ugni Blanc和Clairette，也种植了。赤霞珠和梅洛逐渐出现在舞台上。
”或“
”，选择“分享”，
把好文章分享出去！
