你所想知道的品酒基本指南
根据葡萄酒的种类来学习葡萄酒的热量,包括常见灰比诺、黑皮诺、赤霞珠和莫斯卡托。葡萄酒与食物搭配 我们之前已经说明了葡萄酒和食物的搭配,但是上面的方法会启发你的搭配灵感。
基本的葡萄酒指南在这里!
葡萄酒不仅仅是一种饮料,它还是一种生活方式,是对历史的窥探,是一趟美食冒险,是对农业的研究,是探索不同文化的一种方式。
然而,有这么多不同的角度来了解葡萄酒,你该从哪里开始呢?
幸运的是,只需要学习一些基本的技巧,以及一些常见的葡萄酒知识。再加以练习,你将超过初学者的水平,成为一个正直的葡萄酒爱好者,能够像专业人士一样点酒。
让我们来学习不同的葡萄酒风格、酒杯和品酒技巧。
葡萄酒的风格
世界上有1300多种葡萄酒,我们从最基本的一块开始。从阿尔巴利诺到仙粉黛,一一品尝高品质的葡萄酒。
葡萄酒杯
黑比诺、赤霞珠和霞多丽该用哪些杯子呢?你可以找到各种类型的酒杯,或者从最基本的一套开始。
阅读葡萄酒标签的秘诀
在美国的葡萄酒标签上,“Reserve”并不是什么正式的意思,但这里有一些你可以学习的小窍门。比如,酒的酒精含量就能反映出葡萄酒的风格,而年份也能反映出葡萄酒的质量。
葡萄酒的热量
虽然酒精饮料不需要列出卡路里,但这并不意味着就没有!根据葡萄酒的种类来学习葡萄酒的热量,包括常见灰比诺、黑皮诺、赤霞珠和莫斯卡托。
葡萄酒与食物搭配
我们之前已经说明了葡萄酒和食物的搭配,但是上面的方法会启发你的搭配灵感。
常见的酒瓶形状
你用什么类型的酒瓶并不重要。然而这个行业有一些标准。黑皮诺、西拉和歌海娜葡萄酒瓶的风格较为女性化。赤霞珠和美乐几乎总是装在男性高肩瓶中。这些事实可以帮助你辨别瓶子里没有列出的品种。
品尝贴士
如果你想知道如何像专家一样品酒,可以看看品酒视频。