你不了解的智利葡萄酒产区

智利是一个激动人心的充满异国情调的南美目的地，这里有一些世界上最美丽的风景和非凡的葡萄酒庄园，这将让葡萄酒爱好者和自然爱好者都很高兴。圣地亚哥，这个国家的首都是一个很好的起点，你会在这里找到顶级的餐馆、酒吧和精品酒店。

智利的葡萄酒产区主要位于埃尔基山谷(拉塞雷纳以东)和马勒科山谷(特木科以北)的周边。葡萄酒产区按山谷分类，有各种各样的小气候和葡萄酒风格。从埃尔基谷向南行驶，您会发现利马里谷、乔帕谷、阿空加瓜谷、迈博谷、卡萨布兰卡谷、圣安东尼奥谷、卡恰波谷、科尔查瓜谷、库里科谷、毛勒谷、伊塔塔塔谷、比奥谷和马勒科谷。在葡萄酒品尝和美酒佳肴之间，您可以跟随Pablo Neruda在Valparaiso的足迹，品尝美味的海鲜，享受维尼亚德尔马周围的海岸，在葡萄园骑马或骑自行车……美食、葡萄酒、文化和风景——智利拥有一切！

科金博（Coquimbo）

作为智利较新的葡萄栽培区之一，该地区包括埃尔基、利马里和乔帕等重要分区。埃尔基和它的邻居阿塔卡马地区一样，长期以来一直与食用葡萄生产有联系，但近年来，从海岸到安第斯山脉的高海拔地区(高达2000米)得到了更好的开发，并取得了令人印象深刻的成果。尤其是西拉，得益于干燥、阳光充足的气候和较高海拔地区夜间较凉爽的气温，该地区似乎繁荣昌盛。许多上好的、浓郁的红酒也是从波尔多品种中生产出来的，这绝对值得一看。

相比之下，利马里的历史跨越了几个世纪，第一次种植发生在16世纪中期，你今天看到的葡萄园是西班牙人带到智利的第一批葡萄园的祖先。然而，酿酒商最近一直在重新评估这个先前表现不佳的地区的潜力，主要在凉爽的地方种植红色品种，受益于太平洋微风。在这种干燥的气候下，灌溉又是必不可少的，霞多丽酒近年来也显示出了希望。

乔帕是智利最新的葡萄栽培试验，葡萄酒种植者认为这个地区为凉爽气候的葡萄栽培提供了巨大的潜力。尽管该地区没有酿酒厂，但已经种植了少量西拉和赤霞珠，并正在产生有希望的结果。

阿空加瓜（Aconcagua）

阿空加瓜地区无疑是智利最美丽的地区之一。它的名字来自阿空加瓜山，它恰好位于南美洲最高的山峰上，高耸在谷底，积雪覆盖的山峰在阳光下闪闪发光。除了自然美景之外，阿空加瓜还包括卡萨布兰卡的重要分区域，这里有智利最主要的凉爽气候和沿海葡萄园。尽管它是葡萄栽培地图上的新面孔(第一批葡萄园种植于20世纪80年代中期)，但它已经成为该国一些最好的白葡萄酒的可靠来源。霞多丽、琼瑶浆，尤其是长相思在这里都很成功。

阿空加瓜山谷本身更加温暖，内陆地区也变得越来越热。再往东走，我们会遇到生产红酒的理想条件。一些最好的地点在排水良好的斜坡上，在智利非常罕见。正南方是圣安东尼奥的分区。这些相对较新的葡萄园越来越靠近海岸，通常离海只有3英里。香脆的白葡萄酒和浓郁浓郁的红葡萄酒混合在一起，味道很好。