葡萄酒术语词典
晚些时候才采摘的葡萄，成熟的时间更长。这通常意味着酿出来的葡萄酒会更甜。
开瓶和倒酒
这酒可以倒出来直接喝。不需要醒酒，只要打开瓶塞，味道非常好。
放下来
不，不是要你把酒放下睡觉，而是让你把葡萄酒放久一点。
这是一瓶很棒的葡萄酒，但是需要放上一段时间，因为它一定会变得更好。
透透气
如果你想醒酒，软化一下酒里的单宁，你就应该打开瓶塞让葡萄酒透透气。
我们应该先让瓶子透透气再喝。
吹一吹
有时候，当你打开一瓶葡萄酒的时候，会有一些奇怪的硫磺和其他气味散发出来。当你把葡萄酒倒进杯子里几分钟后，这些气味就会消散。这也可以说葡萄酒的酒精含量很高。
黄油炸弹
橡木味过重的霞多丽的葡萄酒。
时代的来临
这句话常用于形容复兴的葡萄酒产区，某个地区曾经被人们遗忘，但现在所有的潮人都非常喜欢。
这酒很烫
当葡萄酒的酒精含量很高时，我们会形容它很烫。因为你几乎可以感觉到酒精的似乎有烟雾在熏着你的鼻尖。
酒死了
当葡萄酒没什么味道，或者一开始酒香浓郁，但喝下去后没有味道，又或者是在杯子里停留酒了味道会消失。这就是所谓的死了。
晕瓶
经过长途运输、或者很快装瓶的的葡萄酒，再重新打开，你会发现酒的味道比较内敛，没有什么香气或味道。这叫做晕瓶。最好再等几个月再开瓶品尝。
入门级
酿酒师的负担得起的葡萄酒，他们通过炫耀自己的风格和方法，使你对他们的产品感兴趣，希望可以通过购买入门级来提升一下自己的级别。
飞行酿酒师
一位周游世界各地，在不同地区酿造葡萄酒，并在不同葡萄园提供咨询服务的酿酒师。
平行品尝
就好比品尝同一年份和地区的同一品种的不同瓶葡萄酒。
纵向品尝
品尝同一类型，同一酒厂但出产年份不同的葡萄酒。
国际品种
种植在世界各地的葡萄品种。
晚收获
晚些时候才采摘的葡萄，成熟的时间更长。这通常意味着酿出来的葡萄酒会更甜。
邪典酒
有一群追随者的葡萄酒，通常会把价格超高，消费者难以买到。
”或“
”，选择“分享”，
把好文章分享出去！
