坎帕尼亚产区五大葡萄酒指南

葡萄自古以来就生长在坎帕尼亚肥沃的土地上，游览意大利南部这个地区的乐趣之一就是有机会发现这个地区出产的独特葡萄酒品种。从贝内文托和阿维利诺起伏的山坡，到阿马尔菲海岸陡峭的梯田葡萄园，卡普里岛和伊斯基亚岛，再到维苏威火山的山坡，坎帕尼亚的葡萄酒和风景一样多种多样。在你的假期里享受当地酿造的葡萄酒，尤其是因为它们与坎帕尼亚的地方食物完美搭配。

坎帕尼亚有许多优秀的地方葡萄酒，但这里有五种坎帕尼亚葡萄酒的经典葡萄酒，供您在意大利南部这个风景优美的地区旅行时品尝。

1、艾格尼科（Aglianico）

被称为艾格尼科的红葡萄是意大利南部最广泛的品种之一，它在坎帕尼亚的气候和地形上达到完美。艾格尼科葡萄生长在整个地区，被制成浓郁的葡萄酒。它们也是阿维利诺省生产的顶级Taurasi DOCG葡萄酒、卡塞塔省生产的Falerno del Massico DOC葡萄酒和贝内文托省生产的Aglianico del Taburno DOC葡萄酒的基地。

2、Falanghina

两种Falanghina葡萄生长在整个坎帕尼亚地区，都是极好的、脆的白葡萄酒。Falanghina是意大利最古老的葡萄品种之一，自古罗马时代就在坎帕尼亚种植，是该地区的白葡萄酒。它略带甜味和水果味，是搭配鱼、意大利面甚至是夏季开胃酒的绝佳选择。你会发现它是纯净的，比如上好的Taburno Falanghina DOC葡萄酒，还混合了优质的Falerno del Massico葡萄酒和阿马尔菲海岸、索伦托和卡普里岛出产的地方葡萄酒。

3、Lacryma Christi del Vesuvio

圣经中关于天堂、地狱和路西法堕落的故事经常被用来解释让人想起的名字Lacryma Christi del Vesuvio的起源，意思是基督在维苏威Vesuvius的眼泪。这个名字被用来描述红、白和玫瑰红葡萄酒，它们是用那不勒斯郊外Mt. Vesuvius火山斜坡上生长的葡萄酿造的。红酒是Piedirosso葡萄、Sciascinoso葡萄和艾格尼科葡萄的混合物，而白葡萄酒是由Verdeca葡萄、Coda di Volpe葡萄和Falanghina葡萄制成的。

4、Piedirosso

坎帕尼亚最独特的葡萄酒之一是用Piedirosso葡萄酿造的，这种葡萄生长在整个地区。这些深紫色的葡萄在那不勒斯方言中也被称为Per’e Palummo，它们获得了不同寻常的名字，意思是“红色的脚”，因为葡萄的肤色让人想起鸽子脚的颜色。虽然这个想法听起来不那么诱人，但用这种葡萄酿造的葡萄酒是坎帕尼亚的特产。葡萄被混合制成Lacryma Christi del Vesuvio和Lettere和Gragnano Doc葡萄酒，产于索伦托半岛。这些葡萄也被用来制作生长在阿马尔菲海岸的Costa d’Amalfi DOC葡萄酒。

5、Greco di Tufo

虽然我不是葡萄酒专家——只是一个狂热的爱好者！我写这份清单时不能不包括Greco di Tufo，这是一种来自坎帕尼亚的清爽的白葡萄酒，也是我个人的最爱之一。在阿马尔菲海岸温暖的夏日，这是一种在准备晚餐时令人耳目一新的开胃酒，它与坎帕尼亚的鱼和其他传统海鲜食谱非常相配。