寿司最佳葡萄酒：5对真正令人惊叹的搭配

为什么在你外出就餐时，饮料搭配如此重要？因为不同的饮料会增加食物和饮料的味道。的确，大多数时候，人们会选择清酒或啤酒来搭配寿司。如果你不喜欢这两种饮料，不要只喝水或苏打水。你可能想出去喝一杯葡萄酒来搭配寿司晚餐。

从表面上看，葡萄酒似乎不太适合寿司。但是一大杯葡萄酒可能是任何美味寿司大餐的完美补充。你可能会怀疑，但许多葡萄酒可以补充任何传统的日本菜肴。而且，有些葡萄酒会比其他的更适合你的生鱼片。如果你是一个葡萄酒爱好者，期待着用你最喜欢的饮料来搭配寿司晚餐，你会想知道哪种葡萄酒是最好的选择。

有这么多不同的葡萄酒可供选择，找到合适的似乎有些令人生畏。有白葡萄酒、红葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒、干葡萄酒和甜葡萄酒可供选择。

一瓶好酒可以搭配任何一餐，但是有太多种类的酒可供选择。为了充分利用您的用餐体验，您需要正确选择葡萄酒。那么，寿司最好配什么酒呢？看看这5种不可思议的葡萄酒搭配，亲自品尝！

1。非干雷司令

雷司令是德国传统的干白葡萄酒。这些类型的葡萄酒是由一种特殊的葡萄制成的，这种葡萄只生长在德国农村的一些地区。这种饮料的起源和葡萄本身仍然是个谜。但是德国雷司令是许多菜肴的绝佳选择。

传统上，雷司令被认为是餐后甜食酒。雷司令以爽口而闻名。就口味而言，雷司令可以是甜的，从中等甜到干的。当你吃寿司时，非干雷司令最适合这顿饭。你点的是辣的吗？那么干爽的雷司令是这道菜的最佳搭配。更甜的葡萄酒会减少香料，让你的味觉凉爽。

2。威拉米特山谷黑比诺

威拉米特山谷黑比诺葡萄酒与法国勃艮第地区的葡萄酒有着惊人的相似之处，勃艮第地区也是酿酒中心。这两个地区拥有相同的纬度，威拉米特山谷黑比诺所用的葡萄在这个寒冷的地区耐寒且健壮。这种酒本身很可口，但也很精致，这使它有别于大多数红酒。

你可能听说过“规则”，你应该只喝鱼白酒。如果你不喜欢白葡萄酒，该怎么办？嗯，有一些红葡萄酒可以和寿司和海鲜搭配。

这条“规则”(更像是一条指导原则)规定鱼只能和白葡萄酒搭配，原因是鱼的味道较淡。一般来说，清淡的食物搭配白酒效果更好，因为白酒比红酒更精致，也不那么浓烈。因此，如果你喜欢红酒，你需要选择一种口味更清淡的，这样它就不会与鱼竞争或压倒鱼，而是补充你的晚餐。

威拉米特山谷黑比诺葡萄酒是红酒爱好者寿司的完美搭配。威拉米特山谷黑比诺因清淡、果味浓郁、易于饮用而享有当之无愧的声誉。

如果你在你最喜欢的餐馆里找不到，试试法国薄若莱的佳美葡萄酒。这种红酒也有水果味和淡淡的味道，非常适合搭配像黄尾这样精致的鱼。所以不要绝望，红酒爱好者！

3。Gruner Veltliner

来自高海拔寒冷气候的白葡萄酒很适合寿司，来自奥地利、捷克共和国和斯洛伐克的Gruner Veltliner葡萄酒符合这里的要求。这些葡萄酒带有微妙的水果和矿物质味道，是独一无二的葡萄酒。如果你喜欢白葡萄酒，喝一杯Gruner Veltliner葡萄酒就不会出错。

Gruner Veltliner葡萄酒的主要水果口味是酸橙、柠檬和葡萄柚。一些品尝者描述了一种绿色草本风味，通常被描述为白胡椒。这种独特的葡萄酒中特有的酸味赋予了它最终的矿物风味。

4。普罗旺斯玫瑰

想点美味健康的三文鱼卷吗？那么一杯干玫瑰肯定不会让你失望。在你最喜欢的日本餐馆浏览葡萄酒菜单时，要留意一种来自法国普罗旺斯的玫瑰葡萄酒。

法国普罗旺斯作为法国葡萄园的诞生地而闻名，其历史可以追溯到前300年。历史记录表明，古希腊商人在建立马赛市时，将酿酒葡萄和酿酒传统带到了这个地区。中世纪时，普罗旺斯酿酒业爆炸了。从那以后，它一直延续着传统。

普罗旺斯玫瑰葡萄酒是寿司和海鲜菜肴的可靠选择。这种葡萄酒往往非常干，而且呈明亮的酸性。此外，法国普罗旺斯毗邻地中海，该地区的传统菜肴以海鲜为主。所以，你知道这种酒是专为搭配鱼而设计的。

5。香槟酒

香槟不仅仅是为了庆祝。这种广为流传的最爱很受欢迎，可以搭配各种菜肴，包括寿司。我们可以感谢古罗马人的这种世界闻名的饮料。法国的香槟地区至少在5世纪就有人种植了，但一些历史记录显示甚至更早。这种著名的香槟酒最初是一种淡粉色的静止饮料，直到演变成今天如此受欢迎的起泡葡萄酒。

不过，真正的香槟以价格偏高而闻名。如果你不是在庆祝一个特殊的场合，也不想突然来一瓶真正的香槟酒，干普罗塞克是一个很好的选择。干普罗塞克和真正的香槟会增强任何海鲜菜肴。

品尝新葡萄酒总是一种有趣的体验，当你去点你想要的任何一种杯子时，你都不需要感到尴尬，即使传统上来说，它不是寿司的典型搭配。如果有人告诉你这不是“正确的配对”，这并不重要。如果你选择你喜欢的东西，你会在你最喜欢的寿司店有一个极好的用餐体验。