新西兰葡萄酒产区：奥塔哥中部

奥塔哥中央葡萄酒产区是世界上最南端的葡萄酒产区，拥有独特的新西兰大陆环境，夏天炎热干燥，冬天凉爽多雪。奥塔哥中部的葡萄酒厂位于世界上最美丽的葡萄酒产区之一，葡萄酒产自海拔较高的地区，位于高耸的雪山之间，河流位于深深的峡谷之中。它是世界上最南部的葡萄酒产区，也是最美丽的风景之一。

奥塔哥中部的酿酒厂以黑皮诺葡萄酒而闻名，人们常说黑皮诺是世界上最好的葡萄酒之一。奥塔哥葡萄酒产区中部的地图显示了瓦纳卡、吉布斯顿、班诺克本、亚历山大、本迪戈和克伦威尔/洛本/比萨山脉等不同但邻近的次区域。

奥塔哥中部葡萄酒主要由黑比诺(Pinot Noir)酿制，但其最好的酿酒厂也在生产雷司令(Riesling)、灰比诺(Pinot Gris)、霞多丽(Chardonnay)、起泡酒，以及少量的琼瑶浆(Gewurztraminer)和长相思(Sauvignon Blanc)。

奥塔哥中部位置

奥塔哥中部是新西兰南岛奥塔哥地区内陆地区的非正式名称。奥塔哥中部精品葡萄酒最好通过昆斯敦的中心枢纽进入，定期航班的航空公司提供国内和国际航班。在这个地区，开车是探索酿酒厂的理想方式。

奥塔哥中部气候

奥塔哥中部的天气在夏天通常是炎热和阳光明媚的，而在冬天则非常寒冷。生长季节被认为是漫长而缓慢的，尽管成熟和日照时间加强了黑比诺的浓度，与权力和丰富的标志。

奥塔哥中部的独特特色

气候的极端变化对奥塔哥中部葡萄园的葡萄酒的独特特性产生了影响，这些葡萄酒具有墨色的浓度、浸渍过的樱桃和浆果的特性、香草和香料的复杂性，以及通常较高的酒精含量。与霞多丽和雷司令等芳香葡萄品种合作的酿酒厂发现，明亮而浓郁的白葡萄酒具有高芳香谱、带有柑橘矿物质的酸度和强烈的香味。

品尝奥塔哥中部的葡萄酒

奥塔哥中部的酿酒厂主要生产黑比诺，不过他们的许多好酒都是用霞多丽酿制的，或者同时用黑比诺和霞多丽酿制起泡酒。奥塔哥中部葡萄酒占新西兰所有葡萄酒产量的3%以下。虽然黑比诺是奥塔哥中部地区的旗舰品种，但其最好的酿酒厂也与芳香白葡萄品种合作，取得了巨大的成功。

黑皮诺

奥塔哥中部的黑比诺葡萄酒以其高品质、长寿的地域特色而享有国际声誉。由黑比诺酿制的上等葡萄酒通常具有浓郁的香水味、丰富的风味、比许多其他以黑比诺为主产区的葡萄酒更高的酒精含量和酒精度，并具有紧张的结构和绸缎般的质感。

克莱德葡萄酒和食品丰收节

这个节日是奥塔哥中部最大的本地葡萄酒庆典，从最初的5家酒厂发展到现在的20多个葡萄酒品牌。每年的复活节都在葡萄大丰收前的那个星期天举行。除了有机会品尝不同的葡萄酒，节日还包括当地的食品市场，现场音乐，艺术展览和儿童娱乐。

奥塔哥中部的未来

奥塔哥中部的酿酒厂凭借其优质葡萄酒，尤其是黑比诺葡萄酒在全球享有盛誉，处于有利地位。得天独厚的美景，伟大的美食和葡萄酒文化，和一个令人兴奋的葡萄酒旅游经验的基础上的皇后镇，奥塔哥中部葡萄园是容易访问和美妙的访问。这一点，以及不断提高的生产者和生产者的葡萄酒质量，正在增强一个强大的基线兴奋与奥塔哥中部葡萄酒。