南澳大利亚葡萄酒产区：麦克拉伦谷(McLaren Vale)

麦克拉伦谷（McLaren Vale）位于南澳大利亚阿德莱德以南的弗莱厄半岛。在一个拥有丰富自然和人造美景的州，麦克拉伦谷可能是最杰出的地区。弗莱厄区的一部分，包括朗霍恩溪、货币溪和袋鼠岛，该地区从阿德莱德山一直延伸到圣文森特湾沿岸水域。麦克拉伦谷的一些葡萄藤已经有100年的历史了，仍然有生产力。

从阿德莱德山到东北部，这个国家一直起伏到大海，这就是为什么它经常被描述为葡萄酒与大海交汇的地方。美丽的海滩和优越的生长条件只是这个地区以其生活方式闻名的部分原因。战后意大利移民对麦克拉伦谷的饮食和葡萄酒文化产生了重大影响。今天，该地区的游客可以在酿酒厂餐厅用餐。

麦克拉伦谷气候

麦克拉伦谷的夏天又热又干，但享受着来自大海的清凉。这些类似地中海的沿海条件非常适合生产葡萄酒。尽管偶尔不可预测的情况会挑战麦克拉伦谷设拉子的收成。2014年是早期暴雨和晚期热浪挑战种植者的一年。

麦克拉伦谷的独特特征

种植者们在麦克拉伦河谷镇周围的铁石土壤上种植了西拉、赤霞珠和红混酿葡萄酒，酿制出浓郁、柔顺的葡萄酒，带有巧克力和摩卡的特色。在地势较高的布威特泉，沙质土壤中生长着歌海娜，有李子、桑树、烟草和香料味道。

作为澳大利亚葡萄酒产区，这里有大量霞多丽可供选择。麦克拉伦谷霞多丽是丰富的，经过酒窖后会带有黄油味。该地区的长相思提供成熟的热带水果味道，余味清新而酸度适中。该地区正见证着一些成功的出现，这些成功来自于生产出来的清淡、清爽、干净的Vermentino，或者由Fiano酿制的坚果、浓郁的白葡萄酒。

起伏地形上的各种土壤以及各种气候允许酿酒师从该地区的各种葡萄中采摘。麦克拉伦谷葡萄酒以其干红和复杂、优雅和结构良好的葡萄酒而闻名。

麦克拉伦谷的葡萄酒

麦克拉伦谷的一些葡萄藤已经有100年的历史了，仍然有生产力。麦克拉伦谷最出名的是它的深色、浓郁的平滑纹理的红葡萄酒。麦克拉伦谷设拉子是主要品种。麦克拉伦谷种植葡萄的土地有一半以上种植在设拉子葡萄上。该地区几乎所有的生产商都用这种葡萄生产麦克拉伦谷设拉子。

麦克拉伦谷赤霞珠和歌海娜、小维多和马塔罗一样受欢迎。仙粉黛越来越受欢迎，丹魄也是如此，从桑娇维塞的出现可以看出意大利在该地区的影响力。

至于白色品种，霞多丽是最受欢迎的。麦克拉伦谷还生产费尔德罗和赛美蓉。该地区的长相思提供成熟的热带水果风味，其特点是葡萄中糖分含量相对较高。该地区最近的一些种植包括维门蒂诺、菲亚诺、玛珊、胡珊和维欧尼。

麦克拉伦谷葡萄酒的未来

对于阿德莱德在家门口的麦克拉伦谷来说，未来该地区因大设拉子以及其他众多令人兴奋的品种而享有的声誉将持续稳定增长。

生活方式对该地区的游客和那些想扎根的人来说都是一个重要的吸引力。麦克拉伦谷得益于靠近州府，世界上最适宜居住的城市之一，以及圣文森特湾的海岸。还有一个充满活力的文化场景，食物和艺术是该地区生活的重要组成部分。麦克拉伦谷将一如既往地继续成长和发展，提供如此多的产品和区域创新倾向。