秋季六大类葡萄酒
在夏末秋初,普罗塞克的气泡酒的泡沫是光滑圆润的。它们不像其他气泡那样刺激。温和的气泡能让水果的味道散发出来。Frizzante Prosecco就是一个完美的例子。
葡萄酒种类繁多。关于它们的定义的争论将是无休止的。以下六个类别是人们普遍认同的、广泛的分类。人们天天都能喝到的。把这些分类展示给你身边的人,他们肯定会喜欢的。你也可以按照这个分类收藏葡萄酒,让你的库存更全面。
口感清爽的白葡萄酒
清爽爽口的白葡萄酒,是一年四季皆宜的酒精饮品。寻找那些口感在夏秋季节皆宜,口感同样美妙的葡萄酒。Pinot Bianco是一个不错的选择。而一些盛产口感清爽的白葡萄酒国家,如意大利、阿尔萨斯、俄勒冈、奥地利、德国和匈牙利等等,也有有很多不错的选择。
风味浓郁的白葡萄酒
对于浓郁的白葡萄酒来说,有几种葡萄品种供您选择。霞多丽几乎是世界各地葡萄酒饮用者的首选葡萄酒。在橡木桶陈酿过的霞多丽有着一股奶油的风味,最著名的产区要数加州和,来自勃艮第(Burgundy)的霞多丽酒体中等,结构也更加均衡。而气候更凉爽的地区,如新西兰、智利甚至俄勒冈州的霞多丽口感也不错。
浓郁的桃红酒
桃红酒的谈论热度很高。因为随着防晒季和t恤季节的结束,属于桃红酒的夏季也即将结束。但并不是所有在夏天流行的东西都是季节性的。
桃红酒其实可以而且也应该一年四季都能享用,当它们的酿造风格也会随着季节的变换而变得丰富,桃红酒是食物友好型的酒精饮料,适合在吃饭的时候来上一杯。
清淡型红酒
清淡型红酒总是有合适的场合,它们有时候可以很美味。清淡型的红酒酒体轻盈,口感多汁,单宁细腻,有着鲜红色水果味,可与食物搭配。浅红色的黑比诺是再适合秋天不过了。
酒体中等的红酒
高温与高单宁和高酒精的搭配并不是夏季的首选葡萄酒,但在酒体中等的红葡萄酒中还是有希望找到的。
酒体适中,酒精度适中,单宁柔和的葡萄酒,你会发现这款酒与夏末秋初的葡萄酒非常相配。来几块牛扒,再配上佳美娜葡萄酒。略带草药味的余味和牛肉非常搭。
起泡酒
在夏末秋初,普罗塞克的气泡酒的泡沫是光滑圆润的。它们不像其他气泡那样刺激。温和的气泡能让水果的味道散发出来。Frizzante Prosecco就是一个完美的例子。