索诺玛，又名皮诺的国度
当谈到葡萄酒,加州是一个奇怪的地方。每个葡萄酒产区往往都与某种特定的葡萄酒品种联系在一起——比如纳帕(Napa)与赤霞珠(Cabernet)、圣巴巴拉(Santa Barbara)与黑比诺(Pinot Noir)、洛迪(Lodi)与仙粉黛(Zinfandel)。并不是说这些产区没有其他出色的葡萄品种，而是它们确实各有各的品种代表。
黑比诺是如何从一个葡萄酒产区脱颖而出的。
当谈到葡萄酒,加州是一个奇怪的地方。每个葡萄酒产区往往都与某种特定的葡萄酒品种联系在一起——比如纳帕(Napa)与赤霞珠(Cabernet)、圣巴巴拉(Santa Barbara)与黑比诺(Pinot Noir)、洛迪(Lodi)与仙粉黛(Zinfandel)。并不是说这些产区没有其他出色的葡萄品种，而是它们确实各有各的品种代表。
索诺玛
另一方面，索诺玛似乎完成地很出色，说到索诺玛的葡萄葡萄酒，人们首先想到的葡萄品种其实是黑比诺。
并不是说索诺玛是最适合种植黑比诺的地方(虽然有些地区的黑比诺也很好)，但考虑到各个地区黑比诺的相对受欢迎程度，以及索诺玛黑比诺葡萄的种植面积，索诺玛被称为“皮诺之都”的理由很充分。
当然，许多酒评家仍然偏爱口感浓烈、果味丰富的葡萄酒。但是，人们对酒体结构复杂葡萄酒的也越来越感兴趣（人们开始接受含有植物和草药味道的葡萄酒）。与此同时，许多人开始意识到，葡萄酒的酒精含量不必去到12%或15%，酒的质量也可以很好。相反，葡萄酒需要变得成熟。
简而言之，无论是消费者还是生产者，我们都开始接受黑皮诺的纯天然的特质，而不是试图把它塑造成我们想要的样子。这就是为什么当你看着索诺玛的时候，你会经常想起黑比诺。俄罗斯河谷地区的酿酒师们之前发起了这场黑比诺的革命运动，或者更确切地说，俄罗斯河谷地区是最早被认定为黑比诺的产区。
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