新手指南——葡萄酒期货和期酒
波尔多期酒周是葡萄酒业内最受期待的活动之一，所以业界人士都十分重视。
出售装瓶前的葡萄酒，这种做法通常被称为期酒或葡萄酒期货，在勃艮第、罗纳河谷、皮埃蒙特和波尔图等许多葡萄酒产区都已确立了葡萄酒期货制度。在波尔多，葡萄酒期货的数量、收入和关注度方面都是极其引人关注的。
每年春天，波尔多都会迎来一大批葡萄酒买家和品评家，他们会品尝前一年的桶装葡萄酒样品。通过完善的供应链，消费者可以提前认购这些葡萄酒，但实际葡萄酒的实际发货时间至少要晚18个月，届时这些葡萄酒才会装瓶发货。
与任何投资一样，葡萄酒期货也有投机的意味。那些投资葡萄酒的人这样做是为了以最好的价格获得高质量的葡萄酒，但谁也不能保证这些葡萄酒上市后会更贵还是更便宜。
波尔多期酒周是葡萄酒业内最受期待的活动之一，所以业界人士都十分重视。
这些年轻的葡萄酒比你想象的更容易入口。因为它们还没有经过充分浸泡在橡木桶，所以你可以对葡萄酒的原料风味，以及其他的口感进行评估。
波尔多特级酒庄联合会(UGCB)会在波尔多市主办一场中央贸易品鉴会，同时还举办专门的等级品鉴会。顶级酒庄的参与度越来越高，他们通过预约，可以在私人品酒会上展示自己酒庄的葡萄酒。
由于期酒是评估葡萄酒个性的第一个机会，因此业界人士对它的评估也会成为人们对这款酒的第一印象。欧洲版《葡萄酒爱好者》杂志编辑罗杰•沃斯说：”美国进口商需要确定葡萄酒在美国是否有销路，这一点尤其重要。”
评论家和一些商人也会相继为葡萄酒打分。他们的分数可以帮助消费者做出消费选择。
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