白葡萄酒产区的红酒

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葡萄酒网 2019-12-03 责任编辑:林菁华

虽然世界各地的葡萄酒产区为白葡萄酒爱好者提供了许多选择,但有些地区的白葡萄酒比较出名。

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虽然世界各地的葡萄酒产区为白葡萄酒爱好者提供了许多选择,但有些地区的白葡萄酒比较出名。在莫泽尔的山坡上,在桑塞尔的葡萄园里,或在加利西亚繁茂的山丘上,这些地区酿造出明亮、清新的葡萄酒,供人们每天饮用。

白葡萄酒产区的红酒

阿迪吉、意大利

意大利北部地区受阿尔卑斯山脉的影响,这里葡萄酒的风格明亮、气味芬芳。这里有山也有谷,葡萄品种丰富,酿造出各种酒体结构平衡的红酒。当生产者种植赤霞珠和黑比诺等国际葡萄品种时,本土的红葡萄品种表现得很耀眼。司棋亚娃葡萄酒的酒体颜色较浅,酒体较浅,带有新鲜的草莓和樱桃红色水果的芳香,易饮、口感清凉。该地区的另一种本土葡萄勒格瑞,它的味道往往更集中,还带有泥土的芬芳。

阿尔萨斯,法国

阳光普照、凉爽宜人的阿尔萨斯位于德国巴登地区的边界上,这里专注于生产优质、陈年白葡萄酒。阿尔萨斯有四个著名的白葡萄品种——雷司令、琼瑶浆、灰比诺和麝香。这里只允许酿造一种红葡萄酒——黑皮诺。阿尔萨斯的黑比诺风格较为成熟、红色水果味浓郁与高调、口感清凉,酸度集中。

摩泽尔,德国

虽然德国大部分主要的葡萄酒产区的主要种植品种大多为雷司令,但摩泽尔产区的葡萄酒往往是最精致的、口感通常也不会太干。虽然摩泽尔葡萄园中红葡萄的数量不到10%,但它们所酿造出来的红酒口感同样十分醇厚、新鲜而且酒精度数不高。莫泽尔·斯帕特伯格德(Mosel Spatburgunder)是当地黑皮诺的名字,该品种的葡萄酒有着微妙的红色果香和独特的矿物气息。

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