南非的葡萄酒产区简介

谁能忘记Meerlust、Rustenberg、Vergelegen、Steenberg和Mulderbosch这些引人注目的名字呢？当然，那些对新世界葡萄酒感兴趣的人不会，南非的葡萄园和其他国家一样高。生产这些葡萄酒的地区是南非最美丽的地区之一。以下是对这个世界的介绍，绿色的斜坡，微风和世界一流的产品。

南非的葡萄酒产区

南非最早种植的葡萄酒是1659年开普顿(Cape Town)创始人扬·范·里贝克(Jan Van Riebeek)酿造的。最早的康斯坦提亚庄园（Constantia）在26年后的1685年诞生。因此，尽管南非的葡萄酒可能是“新世界”，但实际上它们几乎没有什么“新”。大多数葡萄园都位于开普敦周围的西开普。然而，以奥兰治河为水源的北开普地区以及夸祖鲁-纳塔尔省东部地区正在开始开发。早期的努力似乎很有希望，但由于绝大多数葡萄酒来自西开普省，以下地区都位于开普敦郁郁葱葱的环境中:

康斯坦提亚

在富庶的郊区，豪宅和豪华酒店林立，南非的康斯坦提亚地区以其葡萄酒市场的血统而闻名。南非葡萄酒在这里找到了它的起源，该地区目前正在经历一场流行的复兴。葡萄园坐落在康斯坦蒂亚山的一侧，在那里可以被柔和的海风吹凉。尽管有这些理想的条件，只有五个庄园是基于本地：Klein Constantia, Groot Constantia, Buitervenwachting, Constantia Uitsig 和 Steenberg。

斯泰伦博斯

斯泰伦博斯位于开普敦东南50公里处，以该国最大的葡萄酒产区和南非最大的大学城而闻名，这里的旅游主要围绕着富饶的山谷和农业中心地带的历史城镇。斯泰伦博斯拥有200多家酿酒商，是南非葡萄种植业的首府。该地区群山环抱，景色壮丽，地质情况特别令人感兴趣；东部以花岗岩为主的土壤是种植红葡萄酒的理想土壤，而东部的砂岩土壤则更容易种植白葡萄酒。

弗朗斯胡克

在斯泰伦博斯的西部，弗朗斯胡克被Drakenstein山脉环绕，拥有相对较高的降雨量和温暖的温度，但它绝不像斯泰伦博斯那么大。正因为如此，这里的生产者才有自由来培养各种各样的葡萄酒风格。它位于开普敦以东50公里处，拥有众多别致的餐厅，是许多豪华度假的必游之地。南非几乎没有更好的美食体验。

沃克湾

沃克湾是一个凉爽的沿海地区，这里的葡萄品种很多，有霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和其他传统的勃艮第葡萄。当地的庄园包括Hamilton Russell 和 Bouchard Finlayson。

帕尔

在开普敦的西北部，这个著名的地区拥有众多的顶级生产商，如Veenwouden, Nederburg, Fairview, Glen Carlou和Plaisir de Merle。这里种植着朗尼风格的葡萄，比如西拉(Syrah)和皮诺塔奇(Pinotage)，代表着从传统的白葡萄种植到红葡萄酒的转变。该地区夏季的炎热意味着最好的农产品来自海拔更高的葡萄园。