浪漫约会之夜如何挑选葡萄酒

葡萄酒网 2020-02-11

大家在约会的时候一定是少不了葡萄酒的，在此情此景下，喝一杯葡萄酒不仅能增加气氛，还能使人沉醉于次。那么大家知道在浪漫约会之夜应该怎么挑选葡萄酒吗？选对了葡萄酒不仅能加分，还能让对方感觉到你的用心。以下就是小编给大家推荐的。

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浪漫约会之夜如何挑选葡萄酒

1. 先选起泡酒

共进晚餐前，可以选择两杯起泡酒，比如香槟（Champagne）来开胃。起泡酒的酸度和气泡可以清洁味觉，并为人带来愉悦感。

2. 与伴侣商量

点酒前先询问伴侣，了解她/他的喜好。如果是选择白葡萄酒，那就要询问她/他是否喜欢带点橡木味儿？是喜欢酒体饱满的还是更加精致的？如果是选择红葡萄酒，那就问她/他是喜欢强劲有力的还是优雅柔和的？如果她/他没有明显的喜好，那就可以听从侍酒师的意见。

3. 注意酒与菜肴的搭配

在确定选择何种葡萄酒之前，要先选好菜肴。注意酒精度含量较高的葡萄酒不适宜与辛辣食物搭配。如果要食用辛辣的菜肴，可以考虑优雅柔和而花香浓郁的雷司令（Riesling）白葡萄酒。如果菜肴中肉食偏多，可以考虑酒体饱满的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒。

4. 购买整瓶

如果已经确定了酒款，较好按瓶购买而不是按杯购买，因为整瓶购买更加划算。不过如果双方只想喝一小杯，那就另当别论了。

5. 品尝酒款，确保无误

首先检查酒标，确认是否是你点的那款葡萄酒。随后倒点酒在杯中轻晃，闻一下气味儿，然后再品尝。如有湿纸板、醋味或是臭鸡蛋等令人不悦的气味，可以要求侍酒师更换。

6. 多与侍酒师沟通

点餐时要多与侍酒师沟通，告诉他们你的偏好、准备吃什么、预算多少以及是否愿意尝试新品等，以便获得侍酒师的建议。

7. 做出稳妥的选择

选择霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒时，可以选择带有少许或者不带橡木味的酒款。如果你选择红葡萄酒，那么风格优雅的马尔贝克（Malbec）或梅洛（Merlot）红葡萄酒就很不错。

8. 不要害怕冒险

如果你喜欢冒险，也可以要求侍酒师推荐一些新奇酒款。有时候酒单上会有一些不寻常的酒款（比如名字很难读的酒款），这些酒款可能是侍酒师喜爱的酒款，所以你可以尝试其中之一。此外，也可以选择非传统产酒区出产的酒款。希腊、黎巴嫩还有土耳其等地区就有出产既廉价又出色的酒款。

相信大家应该学会了。不过小编在这里还是要提醒大家的，饮酒的时候要适量，不要过分贪杯，也不要酗酒，酗酒对身体会造成一定的伤害，而且喝醉酒后有些人会耍酒疯，这样会严重影响个人形象，也会给对方留下不好的印象。没必要因为这样而破坏如此好的气氛。

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