你需要知道的关于格德约的一切

葡萄酒网 2022-08-04

西班牙号称拥有400多个独特的葡萄品种，尽管其中一些可能比其他更知名，但它们都能生产出高品质的葡萄酒。

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格德约(Godello)是一颗来自加利西亚(Galicia)的白葡萄的隐藏宝石，加利西亚位于大西洋北部海岸，这里也因生产更为人所知的Albariño而闻名。Godello在葡萄牙被称为古韦奥(Gouveio)，在法国被称为阿古代罗(Agudelo)，它正在穿越葡萄酒世界。

你需要知道的关于格德约的一切

据说，格德约(Godello)最早于20世纪初在这里种植，20世纪70年代，随着葡萄种植者开始种植更受欢迎的葡萄，格德约(Godello)几乎灭绝了。不过，从那时起，一项全面振兴计划启动了，让这种珍贵的葡萄重新种植更多。它现在是许多来自 Valdeorras、Ribeira Sacra 和 Monterrei 的优质白葡萄酒的基地。

由于格德约(Godello)是一种不太知名的葡萄，它的味道没有什么基准，这意味着酿酒师可以在它身上添加自己独特的成分。无论种植在板岩土壤或冲积(由松散沉积物构成的土壤)斜坡上，各种各样的光照在各种条件和位置。

然而，通常情况下，这种稀有葡萄的特点是咸柠檬和柚子的味道，优质的例子也可以显示出烟熏矿物的味道。这种轻微的咸味来自种植葡萄的海洋空气。它有中等酸度，通常是中等的身体，通常是在3到5年的黄金时期。对于霞多丽酒爱好者来说，格德约(Godello)是一个很好的选择，因为它和霞多丽一样，可以从清淡到浓稠，并提供一系列的纹理。

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