阅读意大利葡萄酒标签

乍一看，意大利葡萄酒的标签似乎很难辨认，但一旦你学会了这个系统，当你购买下一瓶葡萄酒时，你将很快做出明智的决定。

当从菜单上点意大利葡萄酒时，同样的系统也会被证明是有用的。

阅读意大利葡萄酒标签时需要注意的五个关键因素是:

1.葡萄酒名称

2.地区

3.分类等级

4.生产者

5.年份

意大利的葡萄酒标签并不总是明确说明所用的葡萄品种，因此，尽管对意大利20个地区种植的主要葡萄有一些背景知识是有帮助的，但这并不是必要的。

这葡萄酒名称总是被突出地列出，通常在标签的顶部或中间。这个名字可以指地区(如巴罗洛)，葡萄品种(如灰皮诺)，它可以是一个“幻想的名字”(如Tignanello)，也可以指特定的葡萄园(如Vigna Rionda)。虚构的名字是由生产商创造的，可能表明这种酒是一种混合酒，或者是在严格的等级酒规定之外酿造的。有时葡萄酒的名字包含了葡萄品种和产地，比如Montepulciano d'Abruzzo，或者Dolcetto d'Alba。

这分类等级可以说是标签上最重要的元素之一。这些类别是日常餐酒（Vino da Tavola，简称VdT），地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica,简称IGT），法定产区葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,简称DCO)，以及原产地控制保证葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita ，简称DOCG)。在意大利，监管最少的葡萄酒类别是VDT，字面意思是“餐酒”。标有IGT的葡萄酒比VDT葡萄酒更受监管，必须来自特定的地区。IGT葡萄酒被允许在生产和葡萄品种方面有一定的自由——这通常会产生很棒的葡萄酒。具有DOC等级的葡萄酒必须遵守当地监管委员会制定的关于种植区域、葡萄品种和生产方法的标准。DOCG葡萄酒在这些类别上有更严格的标准，因此被认为是意大利葡萄酒中质量最高的。

如果地区(或亚区)不包含在酒名中，一般可以在分类级别以上找到。例如，您可能会看到普利亚等地区列在“地理索引”一词的上方，或者基安蒂酒经典列在“控制原产地”一词的上方。

这生产者(或装瓶商)通常印在标签的底部，可以是一个单一的葡萄酒庄园、一个合作企业或一个品牌。查找“Tenuta”(庄园)、“Castello”(城堡)、“Azienda”(公司)、“Cantina”(酿酒厂)、“Poggio”(山丘)、“Vigneto或Vigna”(葡萄园)、“Fattoria”(农场)和“Produttori”(生产商)等词，帮助您识别生产商。或者你通常可以在标签背面找到进口商的信息。

意大利法律要求标签还包括瓶子的体积和酒精含量。除了VDT标签上不允许标注年份之外，所有意大利葡萄酒标签都必须标明好酒酿成的年分。如果你在标签上看到“Riserva”这个词，你就会知道这款酒的陈年时间已经超过了该名称葡萄酒的标准要求。术语“特级”和“经典”有时会出现在意大利葡萄酒的标签上。“特级”通常指的是比通常的命名要求略高的葡萄品质和酒精含量，例如“特级葡萄酒”同时，术语“经典”指的是教派增长区域内的经典或历史区域，如“经典基安蒂酒”