纳帕谷位于加州旧金山以北一小时车程的地方，是新世界最著名的葡萄酒产区。尽管许多葡萄品种生长在山谷的葡萄园，该地区尤其以赤霞珠闻名。经典的“Napa Cab”，典型的纳帕谷葡萄酒，是一款浓郁的橡木陈酿红葡萄酒，散发着黑醋栗、波森莓、甘草、香草和烟熏、苦乐参半的巧克力的香味。

地形

这个山谷位于圣巴勃罗湾的北部，大约从东南向西北延伸约35英里(60公里)，位于Vacas和Mayacamas山脉之间(分别向东和向西)。从纳帕到卡利斯托加镇的40分钟车程，沿途会经过地球上最具价值的葡萄种植地。

产区享誉全球的原因

纳帕谷作为葡萄酒产区享誉全球有几个原因。最明显的是，这些葡萄酒的生产标准很高，风格很受欢迎，而且销路很好。此外，该地区还可以从旧金山前往。这吸引了数以百万计的葡萄酒游客每年到山谷品尝它的葡萄酒和世界一流的美食。在1976年的巴黎审判中，纳帕谷(Napa Valley)葡萄酒是击败了波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)葡萄酒的竞争对手。

历史

纳帕谷自19世纪起就开始生产葡萄酒，但直到20世纪60年代才开始生产任何特定质量的葡萄酒。纳帕谷酿酒业的创始人是乔治·杨特(George C. Yount)、约翰·帕切特(John Patchett)和他的酿酒师查尔斯·库克(Charles Krug)。同样值得注意的还有贝灵杰兄弟雅各和弗雷德里克，他们的贝灵杰葡萄园(est. 1875)是加州最古老的持续经营的酒庄之一，并被列入美国国家历史名胜名录。罗伯特·蒙达维(Robert Mondavi)于1966年建立了自己的酿酒厂，他被认为是纳帕现代葡萄酒产业的先驱之一，也是最早的品种标签倡导者之一。

葡萄品种

纳帕谷种植的葡萄品种范围自尤恩特种植第一批葡萄藤以来，在150多年的时间里稳步发展。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)自信地成为纳帕谷(Napa)的明星演员，是几乎所有纳帕谷次区域种植最广泛的葡萄。卡内罗斯(Carneros)是个明显的例外，它凉爽、微风轻拂的中气候更适合黑比诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。梅洛(Merlot)也很突出，不过自上世纪90年代失宠以来，它现在主要被用作纳帕佳酿(Napa)和波尔多(Bordeaux)混合酒的混合成分。虽然仙粉黛只占纳帕谷葡萄园面积的一小部分，但它在纳帕葡萄酒组合中仍占有重要地位。山谷底部以上的山坡恰好提供了这种温暖干燥的环境，在这种环境下仙粉黛(加利福尼亚的标志性品种)表现最好，尤其是在多岩石、排水自由的山坡上。

在这里，白葡萄酒的数量远远超过其他葡萄酒，但它们起到了重要的辅助作用，为山谷带来了多样性的元素。曾几何时，雷司令(Riesling)是选择的品种，但现在几乎完全被长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)取代。

一流葡萄种植区的三大要素

气候、地质和地形是纳帕谷成为一流葡萄种植区的三大要素。圣巴勃罗湾和北部海岸山脉的综合影响造成了这个山谷非常特殊的中气候。海湾产生晨雾，群山将晨雾引入内陆，进入山谷。如果没有这种从海湾滚滚而来的雾气，河谷的气候将比现在要温暖得多，这使得葡萄酒很难达到结构和平衡。然而，雾无法到达山谷的高处，只能依靠海拔的冷却作用来保持葡萄藤的平衡。

森林大火

2017年10月，纳帕谷的多个地区都遭遇了森林大火。其中一场大火发生在阿特拉斯峰(Atlas Peak)，葡萄园的工人不得不乘直升机撤离。西诺诺雷洛庄园的酒庄被毁，鹿跃酒庄也在其中。