莱茵黑森是德国最大的优质葡萄酒产区，2014年拥有26500公顷(65000英亩)的葡萄园。德国许多重要的葡萄种植区都受到莱茵河的影响，莱茵河沿其北部和东部边界流淌。莱茵河与西部的纳河和南部的哈德山脉形成了一道天然的边界。莱茵黑森位于莱茵高以南，法尔兹以北，那赫以东的地区，位于莱茵兰-普法尔茨联邦州内。

历史

至少从古罗马占领时期开始，该地区就开始种植葡萄用于葡萄酒生产。它也是现存最古老的德国葡萄园的所在地。742年，卡洛曼——卡洛林王朝的法兰克公爵，神圣罗马帝国第一任皇帝查理曼的叔叔——赠给维尔茨堡教区的教堂和葡萄园的契约中就包括了这片葡萄园，命名为格洛克。在一个世纪之内，几十个村庄就在莱茵黑森整个地区种植葡萄。

雷司令

雷司令是一种独特的葡萄品种，早在1402年的城市蠕虫的记录中就发现了它的踪迹。该地区的规模及其在莱茵河上的位置，使其在德国葡萄酒工业历史上扮演了重要的角色。它最大的城市美因茨一直是一个非官方的葡萄酒贸易中心，是德国葡萄酒协会(German wine Institute)和德国Pradikat葡萄酒庄园协会(Association of German Pradikat -und Qualitatsweinguter e.V)等几个全国性葡萄酒组织的所在地。

葡萄品种

该地区主要生产白葡萄酒，与德国的大多数葡萄酒生产相一致，但它以种植相对多样化的葡萄品种而闻名。在莱茵黑森近现代历史的大部分时间里，米勒-图高都是种植最多的品种，但雷司令的地位越来越突出，在过去五年里，这两种葡萄在葡萄园的种植面积也差不多，大约各占16%。种植最广泛的红色品种丹菲特(Dornfelder)占据了葡萄园13%的土地，其他著名品种包括西万尼(Silvaner)、格莱特格里斯(grot Gris)和斯贝博贡德(Spatburgunder)。尽管品种繁多，雷司令(Riesling)和斯贝博贡德(Spatburgunder)是莱茵黑森地区(Rheinhessen)Grosse LagenVDP 葡萄酒中唯一被允许的品种。

对该地区同样重要的是1916年Georg Scheu在阿尔泽次区域杂交的施埃博葡萄品种。在它存在的大部分时间里，人们认为它是雷司令和西万尼的杂交品种，但最近的DNA检测排除了西万尼为亲本的可能性。虽然施埃博在过去颇受欢迎，但在莱茵黑森的葡萄种植面积份额一直在下降。

圣母之乳

该地区也是圣母之乳的诞生地和主要产地。圣母之乳是一种批量生产的半甜型白葡萄酒，最初是用蠕虫酿造的。当这种酒在国际上流行起来的时候，它极大地损害了莱茵黑森的葡萄酒生产声誉，甚至德国。

土壤、气候

莱茵黑森市因其面积大，土壤类型多样，气候影响大。许多最著名的葡萄种植区都靠近莱茵河，莱茵河形成了一个陡峭的倾斜河谷，能够吸收热量，而莱茵河则可以降低温度并反射阳光。陶努斯山、奥登瓦尔德山和亨斯鲁克山是葡萄园躲避恶劣天气的避难所，与德国其他地区相比，莱茵黑森的气候温和，生长季节相对较长。年降水量也相对较低，约为500毫米，是德国最干燥的葡萄酒产区之一。

莱茵黑森分为三个地区，以生产不同质量等级和不同土壤成分的葡萄酒而闻名。由于靠近莱茵河和河床上丰富的矿藏，尼尔斯泰因常被认为是水质最好的城市。Roter Hang(红色斜坡)，因其富含铁的红色砂岩而得名，位于纳克海姆和尼尔斯泰因之间，是莱茵黑森莱茵特拉斯次区域的一部分。宾根位于西北部，包括因格尔海姆镇，该地区大部分的红葡萄都生长在这里。沃纳考位于更靠南的地方，包括沃姆斯中心和阿尔泽，这是莱茵黑森最大的两个葡萄种植区。