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天鹅谷
Swan Valley
产区简介
位置 Location
澳大利亚
气候 Climate
炎热的地中海型，收获季节炎热干燥，湿度低，夏季阳光强烈且持久。只有从印度洋吹来的盛行的西南风才能使夏季的炎热有所缓解。这些海风已经成为当地气候的一大特色，并获得了“弗里曼特尔博士”的绰号。 葡萄酒
葡萄酒特点 Wine characteristic
在强烈的热量和阳光的作用下，酿造出丰满的酒体而不是复杂和精致的葡萄酒。
产区介绍
天鹅谷是西澳大利亚州首府珀斯（Perth）北部天鹅葡萄酒产区的一个次区域。这个地区曾经是西澳大利亚葡萄酒的主要产地，尽管它的产量从未达到澳大利亚大陆东侧最多产地区的水平。
历史
历史悠久的霍顿酒庄(Houghton winery)是这个地区全盛时期的一个持久象征，它现在仍是该州最大的酒庄。这片土地以里士满·霍顿上校(Lt Col Richmond Houghton)的名字命名，该上校是英国军官财团的成员，从1936年起拥有这片土地一段时间。1859年，庄园迎来了第一次收获。澳大利亚最畅销的白葡萄酒之一是霍顿酒庄(Houghton winery)生产的，在国内被称为“白勃艮第”(white Burgundy)，在国际上被称为HWB。
过去，西澳大利亚几乎所有的葡萄酒都来自天鹅谷(Swan Valley)的葡萄园，但如今，更靠南的玛格丽特河(Margaret River)等地区主导了葡萄酒产量。天鹅谷的葡萄园并没有消失(只是略有下降)，但其他地区的葡萄园却出现了戏剧性的快速扩张。
风土
天鹅谷在广阔的天鹅区东南角形成了一块飞地，被天鹅河一分为二。沿河而建的葡萄园能够生产出高产量的葡萄酒，在强烈的热量和阳光的作用下，酿造出丰满的酒体而不是复杂和精致的葡萄酒。因此，该地区在最初的100年里专门生产强化葡萄酒也是合乎逻辑的;澳大利亚人对这些葡萄酒的胃口非常适合天鹅谷的生长条件。这里的气候被正式归类为炎热的地中海型，收获季节炎热干燥，湿度低，夏季阳光强烈且持久。只有从印度洋吹来的盛行的西南风才能使夏季的炎热有所缓解。这些海风已经成为当地气候的一大特色，并获得了“弗里曼特尔博士”的绰号。
葡萄酒
就像在天鹅谷南边的皮尔一样，白诗南(Chenin Blanc)和霞多丽(Chardonnay)也被用来酿造醇厚的白葡萄酒，通常在橡木桶中陈酿。Verdelho也正在成为一种受欢迎的品种，就像它在澳大利亚的许多地方一样——特别是在大陆的另一边，沿海的新南威尔士州。在红酒风格方面，天鹅区是一个典型的西澳葡萄酒产区，使用设拉子和赤霞珠来生产强劲的佐餐葡萄酒，并不断减少强化葡萄酒的数量。
该地区位于珀斯CBD的天鹅河上游几公里处。这个郊区的环境是理想的葡萄酒之旅，酒窖品尝，甚至是葡萄酒巡航。
