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摩尔多瓦
Moldovan
产区简介
位于乌克兰与罗马尼亚之间,地处欧洲东部
约148,500公顷(367,000英亩)
2009年的产量124,200吨
温带大陆性气候,年平均气温为8~10度,其中1月份平均气温为零下3~5度,7月份平均气温为20~25度。年降水量为400~500毫米。境内山丘绵延起伏,终年日照充足,为葡萄种植提供了理想环境。
其红葡萄酒具有独特、奇妙的香气和味道,属于野性奔放型,白葡萄酒清新易饮。
产区介绍
摩尔多瓦是东欧的一个内陆国家,是该地区几个前苏联国家之一。它与黑海的西部边缘被乌克兰南部的敖德萨省隔开,位于罗马尼亚和保加利亚的北部。摩尔多瓦于1991年脱离俄罗斯获得独立。现在它被正式命名为摩尔多瓦共和国。
品种
波尔多品种赤霞珠和梅洛已经进入摩尔多瓦的每个葡萄酒产区。与许多其他地区一样,这些地区的培育也取得了一些成功。同样,勃艮第的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)也经常出现在摩尔多瓦的葡萄酒中,德国的雷司令(Riesling)和清淡的意大利灰皮诺(Pinot Grigio)也是如此。葡萄品种,而更多的是本地来源,其中包括红葡萄型的黑姑娘(Feteasca Neagra),以及无亲缘关系的白姑娘(Feteasca Alba)。在摩尔多瓦,这常常与Feteasca Regala(白公主)混为一谈。这些变种分别翻译为Black Maiden, White Maiden和Royal Maiden。Rara Neagra是另一种有时出现在出口市场的深色皮肤品种。
发展
政治在这里葡萄酒产业的近代历史中扮演了重要的角色。摩尔多瓦和俄罗斯之间的关系在新的千年之初是比较健康的。然而,在2006年,围绕德涅斯特河沿岸地区争议领土的激烈谈判,导致俄罗斯禁止所有摩尔多瓦葡萄酒的进口。俄罗斯实施禁运的借口是,技术分析显示,从摩尔多瓦进口的葡萄酒中重金属和杀虫剂含量很高。来自格鲁吉亚的葡萄酒也被禁止销售,格鲁吉亚是黑海对岸的另一个古老的葡萄酒生产国。在此之前,格鲁吉亚国防部长在2005年发表了侮辱性言论,导致格鲁吉亚七家酒庄几乎立即关闭。摩尔多瓦受到的影响没那么严重,但由于这个重要出口市场的关闭,该国的葡萄酒贸易无疑受到了影响。
2013年,摩尔多瓦与欧盟签署了联系国协议。这促使俄罗斯进一步直接对摩尔多瓦货物实行禁运。(这并没有影响亲俄分裂的德涅斯特河沿岸地区或加戈齐亚自治区。)不过,对其它西欧和中欧市场的销售强劲增长,弥补了俄罗斯订单的损失。
历史
摩尔多瓦虽然相对较小,但仍是东欧最重要的葡萄酒产区之一。它的气候非常适合葡萄栽培,考古证据表明,这种情况已经存在了数百万年。在摩尔多瓦北部的纳斯拉维西亚村发现了距今2500万年前的teutonica葡萄的化石。进一步的证据表明,早在公元前3000年,土著居民就开始用这些葡萄酿酒。现代摩尔多瓦葡萄酒不是由这些古老的葡萄家族菌株,而是来自欧洲的葡萄。
葡萄栽培和酿酒业在摩尔多瓦的历史、语言和传统等各个层面都渗透着摩尔多瓦的文化。该国的经济也从葡萄酒生产中受益匪浅。这不仅来自于当地和出口市场的直接销售,也来自于这里发展得令人惊讶的葡萄酒旅游业。摩尔多瓦的酿酒业在奥斯曼帝国统治的300年期间经历了一段空白期,当时伊斯兰法律禁止它的生产和消费。但在俄罗斯的统治下(1812年至1991年),这个国家的葡萄酒文化完全恢复了。俄罗斯成为摩尔多瓦葡萄酒的重要供应国。自独立以来,该国在每年10月的第二个周末,即葡萄酒结束后的第二个周末,庆祝国家葡萄酒日。
世界上最大的酒窖
该国也是首都基希讷乌南部的国有酿酒厂Milestri Mici的所在地。在2005年的吉尼斯世界纪录中,它被认为是世界上最大的酒窖。它以在石灰岩中挖掘约200公里的隧道而自豪,类似于罗马人在香槟的挖掘。不出所料,这里是起泡葡萄酒的主要生产中心。
地形
与邻国罗马尼亚相比,摩尔多瓦的地形显然是步行的,罗马尼亚的特兰西瓦尼亚阿尔卑斯山(南部喀尔巴阡山脉)高达2400米(8000英尺)。相反,摩尔多瓦的地形与乌克兰南部有更大的相似之处,低起伏的山丘稳步下降,一直延伸到黑海。仅在基希讷乌北部的一小片山区,地势超过300米(1000英尺)。正是在这些山脉以南的南部和中部地区,才发现了摩尔多瓦最好的风土。这种起伏的景观提供了地形和坡度的变化,这对像皮埃蒙特和托斯卡纳这样的地区的葡萄酒质量贡献很大。
气候
摩尔多瓦的冬天凉爽,夏天温暖,但都没有达到破坏葡萄藤或降低果实质量的极端程度。降雨量适中,为葡萄栽培提供了完美的条件。有鉴于此,摩尔多瓦的葡萄酒生产一直如此成功就不足为奇了,只是被强大的宗教和政治势力所中断。