朗格多克-鲁西荣是法国南部一个大型和多样化的葡萄酒产区。它东起尼姆和蒙彼利埃，环绕地中海，一直延伸到西班牙边境。

这个词并不出现在葡萄酒标签上，但长期以来一直被管理者、零售商、作家和其他葡萄酒专业人士使用。除了包罗万象的罗西隆山坡和朗格多克高原，它还把不同的名称组合在一起。它还包括地理上更集中的AOCs，如密内瓦产区(及其子区域)或班努斯。各种各样的igp在旗帜下出现。

区域

将Languedoc和Languedoc- roussillon这两个术语分开使用可能会让人感到困惑。几个世纪以来，“朗格多克”的用法已经包括了鲁西永地区，以及更多其他地区。事实上，在罗马时期和中世纪之间，说奥克西坦语(法国南部传统语言)的地区覆盖了今天法国南部的大部分地区。

IGP或多或少覆盖了朗格多克-鲁西永。然而，拥有完全在鲁西永境内葡萄园的酿酒师可以选择IGP加泰罗尼亚(IGP Cotes Catalanes)。相比之下，朗格多克葡萄园(前身为Coteaux du Languedoc)则局限于埃罗(Herault)的葡萄园，以及奥德(Aude)的拉克拉普(La Clape)和卡突兹产区(Quatourze)的葡萄园。这里距离鲁西永还有100多公里。

20世纪80年代，朗格多克和鲁西永合并成立了行政区。它把洛泽尔省(Lozere)这个葡萄酒产量很少的部门，加入了多数葡萄酒专业人士所称的朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)。然而，自2016年以来，两者都是新的Occitanie实体的一部分。后者向北和东延伸到曾经的加斯科尼，并包括了Lot部门(其首都是卡奥尔)。

地理和文化把这两部分分开。朗格多克是典型的法国风格，自13世纪以来就属于这个国家。鲁西永是17世纪从西班牙引进的，受西班牙和加泰罗尼亚文化的影响十分明显。

法国大约四分之一的葡萄酒产区位于朗格多克-鲁西永。它们为各式各样的葡萄酒做出了贡献，如:利穆克白汽酒、巴纽尔斯的醇厚甘甜的红葡萄酒，以及鲁西永山坡的玫瑰酒。

土壤类型和风土条件

整个地区的土壤类型和风土条件与地形一样千差万别，因此很难对它们进行集体描述。总的来说，这是一个炎热、干燥的地区，属于地中海气候。朗格多克的葡萄园大多坐落在沿海平原上，而鲁西永的葡萄园要么坐落在悬崖顶上，要么坐落在比利牛斯山脉的山麓小丘中。

这里的大部分土地是石灰质荒地，这是典型的法国南部景观，干燥、低洼的灌木丛覆盖在石灰岩土壤上。在遥远的南部和北部的蒙塔尼黑尔周围也有一些稍微高海拔的地区。

新兴的酿制风格

朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)在葡萄酒质量方面取得了显著进步。面对价格高昂的新世界竞争，该地区传统葡萄酒的乡村风格无法保证持续的商业成功。新兴的风格，创新的生产者和复苏的葡萄种植区现在正在引入新的生命。

这一点可以从鲁西永北部莫里地区葡萄酒的迅速投资、多样化和改进中得到证明。其他证据包括更现代的葡萄酒风格的发展，如利穆酒(Cremant de Limoux)，以及在高力(Collioure)产区中加入玫瑰和白葡萄酒。也许最重要的是新的朗格多克名称——在2007年推出，为整个朗格多克-鲁西永地区提供了一个一致的高质量名称。

交通便利带来的优势

法国南部铁路的到来(在19世纪)极大地促进了当地葡萄酒产业的发展，并在全国范围内带来了重大的变化。历史上，葡萄酒的运输几乎完全局限于水上运输。这使得波尔多和卢瓦尔河谷等地区相对于南部地区具有明显的优势。

它们缺乏与法国北部、英国、荷兰和德国等关键市场的有效联系。尽管米迪运河连接着蒙彼利埃和图卢兹(最后通过加隆运河到达波尔多)，将葡萄酒运往北方(实际上是“上坡”)仍然是一个缓慢而不切实际的过程。

朗格多克(Languedoc)和鲁西永(Roussillon)的葡萄园通过铁路连接起来后，人们对这两处价格低廉、产量巨大的葡萄酒的需求急剧上升。正是这种工业发展标志着朗格多克作为一个成功的葡萄酒产区的故事的开始。